Bismillahirrahmanirrahim, Salam Sejahtera kepada pembaca yang dihormati.
Siapa yang tidak suka dengan kek? Kek merupakan salah satu hidangan yang paling digemari di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kek yang boleh ditemui di pasaran, tetapi kali ini kita akan membincangkan resepi kek butter kukus yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan di rumah.
Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai oven atau tidak mahir menggunakan oven. Kelembutan dan kelezatan kek butter kukus ini pasti akan memikat selera anda dan keluarga. Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk menyediakan kek butter kukus yang sedap ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram mentega (suhu bilik)
– 200 gram gula castor
– 4 biji telur
– 300 gram tepung gandum
– 2 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh esen vanilla
– 1/2 cawan susu segar
– Pewarna makanan (pilihan)
Langkah-langkah :
1. Pertama, ambilkan satu mangkuk besar dan masukkan mentega yang telah dicairkan. Kemudian, tambahkan gula castor dan kacau sehingga sebati.
2. Setelah itu, pecahkan telur satu per satu ke dalam mangkuk dan kacau rata setiap kali telur ditambah.
3. Selepas itu, masukkan tepung gandum dan baking powder ke dalam mangkuk. Kacau rata sehingga kesemua bahan sebati.
4. Kemudian, masukkan esen vanilla dan susu segar ke dalam adunan. Kacau rata sehingga menjadi adunan yang gebu dan sebati.
5. Jika anda ingin memberikan warna pada kek butter kukus ini, tambahkan beberapa titik pewarna makanan dan kacau sehingga warna sebati.
6. Setelah itu, sediakan loyang yang bersesuaian untuk dikukus. Sapukan mentega pada permukaan loyang untuk mengelakkan kek melekat.
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panaskan kukusan dengan api sederhana dan letakkan loyang ke dalam kukusan.
9. Kukus kek selama kira-kira 45-50 minit atau sehingga kek masak dengan baik. Anda boleh menggunakan kayu lidi untuk memeriksa kek. Jika kayu lidi keluar bersih, kek sudah masak.
10. Setelah kek masak, keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan kek sejuk seketika sebelum dikeluarkan dari loyang.
Kesimpulan:
Itulah resepi kek butter kukus yang sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Kelembutan kek ini pasti akan memenuhi selera anda dan keluarga. Anda juga boleh menambahkan hiasan seperti keju parut atau coklat pekat di atas kek untuk menambahkan kelezatan. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!