Hai semua pembaca setia! Kali ini, kami akan berkongsi resepi yang sangat mudah dan sedap iaitu ikan siakap stim tanpa pengukus. Bagi penggemar makanan laut, ikan siakap merupakan salah satu jenis ikan yang sangat enak dan boleh dimasak dengan pelbagai cara. Salah satu cara yang paling popular adalah dengan cara dikukus. Namun, dalam resepi kali ini, kita akan menggunakan teknik memasak yang lebih mudah tanpa pengukus. Jadi, jom kita simak resepi ini dengan lebih lanjut!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan anda telah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk resepi ikan siakap stim tanpa pengukus ini, anda perlu menyediakan:
- 1 ekor ikan siakap segar
- 1 biji limau nipis
- 2 ulas bawang putih (dikisar)
- 2 ulas bawang merah (dikisar)
- 1 inci halia (dikisar)
- 1 batang serai (dihiris halus)
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar kicap pekat
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Cara Memasak:
Setelah semua bahan-bahan disediakan, mari kita mulakan proses memasak ikan siakap stim tanpa pengukus ini:
1. Bersihkan ikan siakap dengan baik dan lumurkan air limau nipis ke atas ikan. Biarkan selama 10 minit untuk menghilangkan bau amis.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, halia, dan serai sehingga harum.
3. Masukkan air dan kicap pekat ke dalam kuali. Biarkan ia mendidih.
4. Letakkan ikan siakap dalam kuali dan tutup dengan rapat. Biarkan ikan masak selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya.
5. Buka penutup kuali dan periksa keadaan ikan. Jika ikan telah masak, angkat ikan keluar dari kuali dan letakkan di atas pinggan.
6. Sediakan sos dengan menggunakan air dari dalam kuali. Tambahkan sedikit garam secukup rasa.
7. Tuangkan sos ke atas ikan siakap yang telah dihidangkan di dalam pinggan.
8. Hidangkan ikan siakap stim tanpa pengukus ini dengan nasi panas dan sayur-sayuran hijau sebagai hidangan sampingan.
Kesimpulan:
Itulah resepi ikan siakap stim tanpa pengukus yang sangat mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Dengan menggunakan teknik memasak ini, anda dapat menikmati hidangan ikan siakap yang lezat tanpa perlu menggunakan alat khas seperti pengukus. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmatilah hidangan istimewa bersama keluarga anda. Selamat mencuba!