Kenikmatan Tradisi dalam Setiap Sajian
Selamat datang kembali kepada pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami ingin memperkenalkan kepada anda sebuah resepi yang pasti akan menggoda selera anda – Sambal Lontong Che Nom! Sambal lontong che nom merupakan hidangan tradisional yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan gabungan rasa yang unik dan kuah yang pekat, hidangan ini pasti akan memuaskan setiap lidah yang mencicipinya. Mari kita teruskan membongkar rahsia di sebalik resepi sambal lontong che nom yang enak ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulakan proses penyediaan hidangan ini, anda perlu memastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan sambal lontong che nom yang sedap:
– 500 gram lontong, dipotong kecil-kecil
– 200 gram tempe, dipotong dadu
– 200 gram tahu, dipotong dadu
– 1 cawan kacang panjang, dipotong kecil-kecil
– 1 cawan taugeh
– 2 biji timun, dipotong dadu
– 2 tangkai daun kesum, dihiris halus
– 1 tangkai daun bawang, dihiris halus
– 3 ulas bawang merah, dihiris halus
– 2 ulas bawang putih, dihiris halus
– 5 biji cili kering, direndam dan dihiris halus
– 5 biji cili padi, dihiris halus
– 1 sudu besar belacan
– 1 sudu teh gula
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan
1. Untuk memulakan penyediaan sambal lontong che nom, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, cili kering dan belacan sehingga naik bau.
2. Masukkan tempe dan tahu yang telah dipotong dadu ke dalam kuali, dan goreng sehingga kekuningan dan renyah. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
3. Seterusnya, masukkan kacang panjang dan taugeh ke dalam kuali, dan tumis sehingga separuh masak.
4. Kemudian, tambah lontong yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam kuali, dan kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.
5. Masukkan air secukupnya ke dalam kuali, sehingga semua bahan-bahan tertutupi. Biarkan kuah mendidih dan perap selama 10-15 minit.
6. Setelah itu, tambahkan gula, garam dan daun kesum ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan kuah masak selama 5 minit.
7. Akhir sekali, taburkan daun bawang yang telah dihiris halus ke atas hidangan sambal lontong che nom yang telah disediakan.
Nikmati Sambal Lontong Che Nom yang Sedap
Setelah semua proses penyediaan selesai, hidangan sambal lontong che nom yang sedap sudah siap untuk dihidangkan. Anda boleh menikmati hidangan ini dengan nasi impit atau lontong yang lembut. Rasa pedas dan pekat dari sambal ini akan memukau lidah anda, manakala kehadiran tempe, tahu, dan sayur-sayuran akan memberi tekstur yang berbeza kepada hidangan ini. Pastikan anda mencuba resepi ini di rumah dan kongsi kebahagiaan dengan keluarga dan rakan-rakan anda!
Selamat Mencuba! Hidangan Sambal Lontong Che Nom yang Sedap Menanti Anda
Sebagai penutup, kami ingin mengucapkan terima kasih kerana sudi membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencuba resepi sambal lontong che nom yang sedap ini di rumah dan beritahu kami tentang pengalaman masakan anda. Jumpa lagi dalam artikel menarik lainnya! Selamat mencuba!