Pembukaan
Selamat datang kepada semua pembaca yang dikasihi! Pada kesempatan kali ini, kami ingin berkongsi resepi kek coklat cheese yang pasti akan memikat selera anda. Kek ini adalah pilihan yang tepat untuk pencinta kek coklat dan cheese. Rasanya yang lembut dan kejunya yang kaya membuatkan kek ini menjadi kegemaran ramai. Jadi, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan untuk resepi kek coklat cheese ini:
– 200g coklat masakan
– 200g keju krim
– 150g gula
– 150g tepung gandum
– 4 biji telur
– 1 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh esen vanilla
– 200ml susu cair
– 50g serbuk koko
– Secubit garam
– Minyak masak untuk mengoles loyang
Langkah-langkah Memasak
1. Langkah pertama, cairkan coklat masakan di dalam mangkuk yang diletakkan di atas kuali yang berisi air mendidih. Kacau sehingga coklat betul-betul cair. Setelah itu, biarkan coklat itu sejuk sebentar.
2. Dalam bekas yang lain, pukul keju krim dan gula hingga menjadi sebati dan lembut. Pastikan keju krim dan gula benar-benar bercampur rata.
3. Tambahkan telur satu persatu ke dalam adunan keju krim dan gula tadi. Pukul setiap telur sehingga sebati sebelum menambah telur seterusnya.
4. Selepas itu, masukkan coklat yang telah dicairkan tadi ke dalam adunan keju krim dan gula. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur betul.
5. Dalam mangkuk yang berasingan, ayakkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan garam bersama-sama. Kemudian, masukkan campuran tepung ini ke dalam adunan coklat dan keju krim. Kacau rata sehingga adunan menjadi sebati.
6. Tambahkan susu cair dan esen vanilla ke dalam adunan. Kacau sehingga semua bahan tercampur betul dan menjadi adunan yang licin.
7. Sebelum memasukkan adunan ke dalam loyang, pastikan loyang itu telah dioles dengan minyak masak untuk mengelakkan adunan melekat. Tuangkan adunan ke dalam loyang dengan perlahan-lahan.
8. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. Masukkan loyang ke dalam oven dan bakar selama kira-kira 45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Untuk memastikan kek telah masak, cucuk kek menggunakan lidi. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
9. Setelah kek masak, keluarkan dari oven dan biarkan ia sejuk sebentar dalam loyang. Kemudian, pindahkan kek ke atas rak sejuk dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
10. Setelah kek sejuk, kek coklat cheese siap untuk dihidangkan! Potong kek kepada slices dan sedia untuk dinikmati!
Kesimpulan
Itulah resepi kek coklat cheese yang sangat menyelerakan. Kek ini pasti akan memukau selera anda dengan kombinasi yang sempurna antara coklat dan keju. Anda boleh mencuba resepi ini untuk majlis-majlis istimewa atau sekadar untuk dimanjakan diri sendiri. Jangan lupa kongsikan kek ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!