Mengapa Kek Batik?
Siapa yang tidak suka dengan kek batik? Kek yang mudah untuk disediakan ini merupakan hidangan yang popular di Malaysia. Kek batik adalah kek yang dihasilkan dengan menggunakan biskut Marie atau biskut marie yang direndam dalam susu cair dan dicampur dengan coklat. Hasilnya adalah sekeping kek yang lembut, manis, dan mempunyai tekstur yang sedap di mulut. Resepi kek batik yang mudah ini pasti akan memukau semua orang di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk menyediakan kek batik mudah ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- 200g biskut Marie
- 200g coklat masakan
- 200g mentega
- 1 tin susu pekat manis
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu teh esen vanila
Langkah-langkah Penyediaan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan kek batik yang sedap:
Langkah 1: Leburkan Coklat dan Mentega
Pertama-tama, leburkan coklat masakan dan mentega dalam satu kuali di atas api kecil. Gaulkan kedua-dua bahan tersebut sehingga menjadi satu campuran yang halus dan licin.
Langkah 2: Campurkan Bahan-bahan Lain
Kemudian, campurkan susu pekat manis, serbuk koko, dan esen vanila ke dalam kuali yang mengandungi coklat dan mentega yang telah dileburkan tadi. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 3: Masukkan Biskut
Setelah itu, pecahkan biskut Marie kepada beberapa keping dan masukkan ke dalam campuran coklat dan susu. Pastikan semua biskut dilapisi dengan campuran tersebut.
Langkah 4: Bentuk Kek Batik
Susun kek batik yang telah siap di dalam loyang atau bekas yang sesuai. Tekan dengan lembut untuk memastikan kek menjadi padat dan rata. Anda juga boleh menggunakan acuan kek bulat atau acuan kek segiempat untuk memberikan bentuk yang lebih menarik.
Langkah 5: Sejukkan dan Potong
Biarkan kek batik dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman. Setelah kek sejuk, keluarkan dari peti sejuk dan potong mengikut saiz yang diinginkan.
Kesimpulan
Itulah resipi kek batik mudah yang boleh anda cuba di rumah. Kek batik ini sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Resipi ini memerlukan sedikit usaha dan masa, tetapi hasilnya pasti akan memuaskan selera semua orang. Jadi, apa lagi yang anda tunggu? Segeralah mencuba resepi kek batik mudah ini dan nikmati kelezatan yang tak tertandingi.