Intro
Hai pembaca setia Azie Kitchen! Jumpa lagi dengan saya, Azie, untuk berkongsi resepi terbaru. Kali ini, saya akan mengajar anda cara membuat telur dadar yang sedap dan mudah. Telur dadar adalah hidangan yang serba boleh dan sesuai untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan berikut:
- 4 biji telur
- 1 sudu besar susu segar
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara Memasak Telur Dadar
Langkah 1: Pukul Telur
Pukul telur dalam sebuah mangkuk besar sehingga rata. Pastikan anda menggabungkan kuning telur dan putih telur dengan baik.
Langkah 2: Tambahkan Susu
Tambahkan susu segar ke dalam mangkuk telur yang telah dipukul. Kacau rata sehingga susu sebati dengan telur. Susu memberikan kelembutan pada telur dadar.
Langkah 3: Taburkan Garam dan Lada Hitam
Taburkan garam dan lada hitam secukup rasa ke dalam campuran telur dan susu. Anda boleh menyesuaikan kuantiti mengikut citarasa anda. Kacau rata untuk memastikan perasaan tersebar merata.
Langkah 4: Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam kuali anti-lekat di atas api sederhana. Pastikan minyak meliputi permukaan kuali dengan rata untuk mengelakkan telur daripada melekat.
Langkah 5: Masak Telur Dadar
Tuang campuran telur ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Ratakan permukaan telur dengan garfu atau sudu. Biarkan telur dadar masak selama 2-3 minit atau sehingga bahagian bawah telur kekuningan dan kepingan tepung diperolehi.
Langkah 6: Lipat Telur Dadar
Gunakan sudu atau garfu untuk melipat telur dadar menjadi separuh untuk membentuk segi tiga. Biarkan telur dadar masak selama 1-2 minit lagi atau sehingga kepingan tepung kecoklatan diperolehi.
Langkah 7: Angkat dan Sedia Disajikan
Angkat telur dadar dari kuali dan letakkan di atas pinggan hidangan. Anda boleh menghiasinya dengan daun sup atau bawang hijau yang dicincang halus. Telur dadar siap untuk disajikan!
Kesimpulan
Telur dadar Azie Kitchen adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Kreativiti anda tidak terhad dalam menghias dan menambah bahan-bahan seperti sayur-sayuran yang dicincang halus. Jadi, jom cuba resepi telur dadar Azie Kitchen ini dan rasai kelezatannya sendiri!
Terima kasih kerana membaca resepi ini. Jumpa lagi di resepi menarik lainnya di Azie Kitchen!