Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 4 biji telur ayam
– 1/4 cawan susu segar
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
– 1/4 cawan bawang besar cincang
– 1/4 cawan cendawan potong kecil
– 1/4 cawan daun bawang cincang
– 1/4 cawan keju parut
– 1 sudu besar minyak masak
Cara-cara Memasak:
1. Pukul telur dalam sebuah mangkuk besar dan kacau rata.
2. Masukkan susu, garam, dan serbuk lada hitam ke dalam telur yang telah dipukul, kacau rata.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar sehingga harum.
4. Masukkan cendawan dan daun bawang tumis sehingga cendawan empuk.
5. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan ratakan permukaannya.
6. Biarkan telur dadar masak di atas api sederhana sehingga bahagian bawahnya keperangan.
7. Taburkan keju parut ke atas telur dadar.
8. Tutup kuali dan biarkan telur dadar masak sehingga bahagian atasnya set.
9. Angkat telur dadar dari kuali dan hidangkan dengan nasi atau roti.
Tips dan Petua:
– Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti lobak merah atau carrot ke dalam telur dadar untuk menambahkan nutrisi dan kepelbagaian rasa.
– Jika anda tidak menyukai keju, anda boleh menggantikannya dengan kepingan ayam panggang atau daging yang telah direbus dan dipotong halus.
– Pastikan api yang digunakan adalah sederhana supaya telur dadar tidak terlalu cepat gosong.
– Anda juga boleh menambahkan rempah seperti serbuk kari atau serbuk paprika ke dalam campuran telur untuk memberikan rasa yang lebih bermaya.
Kesimpulan:
Telur dadar tebal ini adalah hidangan yang sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Ia sesuai untuk sarapan pagi atau sebagai hidangan ringan pada waktu petang. Anda boleh mencuba variasi yang berbeza dengan menambahkan bahan-bahan yang anda suka. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain.