Selamat datang pembaca setia! Pada kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi puding jagung kastard yang sangat mudah dan sedap. Dengan hanya beberapa bahan asas dan langkah-langkah yang ringkas, anda akan dapat menikmati hidangan penutup yang menyelerakan ini. Jadi, jom kita teruskan pembelajaran kita!
Bahan-Bahan:
1. 1 tin jagung manis (425 gram)
2. 500ml susu segar
3. 4 biji telur
4. 1 cawan gula pasir
5. 1 sudu besar tepung jagung
6. 1 sudu teh esen vanila
7. Secubit garam
8. Serbuk koko (untuk hiasan, jika dikehendaki)
Cara-Cara:
1. Langkah pertama dalam menyediakan puding jagung kastard ini adalah menyalakan api kompor dan panaskan susu segar dalam periuk.
2. Sementara susu sedang dipanaskan, ambil jagung manis dari tin dan blend sehingga menjadi tekstur lembut.
3. Dalam satu bekas yang lain, pukul telur bersama dengan gula pasir sehingga gula larut sepenuhnya dan campuran menjadi kental.
4. Masukkan tepung jagung ke dalam campuran telur dan gula, kemudian kacau rata.
5. Selepas itu, tuangkan susu yang telah dipanaskan tadi ke dalam campuran telur, gula, dan tepung jagung tadi.
6. Kacau campuran tersebut dengan perlahan agar kesemua bahan-bahan itu sebati dengan sempurna.
7. Setelah itu, tuangkan campuran tersebut ke dalam periuk yang telah dipanaskan tadi.
8. Kacau campuran tersebut dengan menggunakan api perlahan sehingga ia menjadi kental seperti krim. Pastikan anda sentiasa mengadun campuran tersebut agar ia tidak melekat di bahagian bawah periuk.
9. Selepas campuran tersebut menjadi kental, tambahkan esen vanila dan sejubit garam ke dalamnya. Kacau rata.
10. Angkat periuk dari atas api dan tuangkan campuran puding ke dalam acuan atau mangkuk yang telah disediakan sebelum ini.
11. Biarkan puding jagung kastard tersebut sejuk selama beberapa jam dalam peti sejuk supaya ia mengeras dan menjadi lebih enak.
12. Jika dikehendaki, hias puding dengan serbuk koko sebelum dihidangkan.
Kesimpulan:
Itulah resepi mudah dan sedap untuk puding jagung kastard. Hidangan penutup ini pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga tercinta. Jadi, jangan tunggu lagi! Segera cuba resepi ini di dapur anda dan nikmatilah kesedapannya. Selamat mencuba dan selamat menikmati!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!