Hai pembaca setia! Pada kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi puding roti karamel yang sangat mudah dan sedap. Puding roti karamel merupakan hidangan penutup yang lazat dan pasti memukau selera anda. Dengan resepi ini, anda dapat mencuba membuat puding roti karamel sendiri di rumah dengan mudah. Jadi, jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat puding roti karamel, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
– 6 keping roti (boleh menggunakan roti putih atau roti Gardenia)
– 1 liter susu segar
– 5 biji telur
– 200 gram gula pasir
– 1 sudu teh vanilla essence
– 100 gram gula untuk membuat karamel
– Sedikit mentega untuk melumur loyang
Cara Menyiapkan Puding Roti Karamel:
1. Pertama sekali, hancurkan roti-roti tersebut dengan tangan anda. Letakkan dalam mangkuk yang besar dan sisihkan sebentar.
2. Panaskan oven anda kepada suhu 180 darjah Celsius.
3. Selanjutnya, dalam periuk kecil, panaskan gula sehingga ia menjadi karamel. Pastikan api tidak terlalu tinggi untuk mengelakkan karamel daripada terbakar.
4. Setelah karamel siap, tuangkan ke dalam loyang yang telah dilumur dengan sedikit mentega. Pastikan karamel merata di seluruh permukaan loyang.
5. Kemudian, dalam periuk yang bersih, panaskan susu segar sehingga hampir mendidih. Jangan biarkan susu mendidih sepenuhnya.
6. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, gula pasir, dan vanilla essence sehingga sebati.
7. Tuangkan susu yang telah dipanaskan tadi ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil terus dikacau.
8. Selepas itu, tuangkan campuran susu dan telur ke dalam mangkuk yang berisi roti yang telah dihancurkan. Gaul rata sehingga roti benar-benar lembut dan lembap.
9. Setelah campuran sebati, tuangkan ke dalam loyang yang berisi karamel. Pastikan campuran puding merata di seluruh loyang.
10. Kemudian, letakkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar yang berisi air untuk membuat kaup balik (water bath). Ini akan membantu puding masak secara perlahan dan sekata.
11. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 45 minit hingga 1 jam atau sehingga puding betul-betul masak.
12. Sekiranya puding sudah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Kesimpulan:
Puding roti karamel adalah hidangan yang sangat sedap dan pasti memukau selera anda. Dengan resepi ini, anda boleh mencuba membuat puding roti karamel sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Jangan lupa kongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Sekian artikel kali ini. Sampai juma kembali di artikel menarik lainnya!