Kenali Puding Roti Kastard
Selamat datang kembali, pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang resepi puding roti kastard yang sangat mudah dan tentunya lezat. Puding roti kastard adalah hidangan penutup tradisional yang terdiri daripada lapisan roti yang lembut dan krim kastard yang manis. Rasanya yang creamy dan tekstur yang lembut membuat puding roti kastard menjadi favorit banyak orang. Mari kita mulai membuat hidangan yang lezat ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat puding roti kastard, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 5 keping roti tawar
- 500ml susu segar
- 4 biji telur
- 150g gula pasir
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu makan mentega
Anda juga boleh menambahkan beberapa pelengkap seperti kismis atau serpihan coklat untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Cara Membuat Puding Roti Kastard
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu anda ikuti untuk membuat puding roti kastard yang lezat:
- Panaskan susu segar dalam periuk hingga hampir mendidih. Kemudian matikan api.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula pasir hingga sebati.
- Tuangkan susu panas perlahan-lahan ke dalam campuran telur dan gula sambil diaduk rata. Pastikan untuk mencampurkannya perlahan agar telur tidak berketul.
- Tambahkan esen vanila ke dalam campuran telur dan susu. Kacau rata.
- Selepas itu, panaskan mangkuk di atas api kecil dan masukkan mentega. Biarkan mentega cair sepenuhnya.
- Tuangkan campuran telur, gula, dan susu ke dalam mangkuk yang mengandungi mentega cair. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan kembali periuk dengan api kecil dan masukkan campuran telur, gula, susu, dan mentega ke dalam periuk tersebut.
- Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus mengaduk sehingga ia mengental seperti krim. Pastikan untuk terus mengaduk supaya campuran tidak berketul atau melekat pada dasar periuk.
- Setelah mencapai tekstur yang diinginkan, matikan api dan biarkan campuran kastard sejuk.
- Sementara menunggu campuran kastard sejuk, potong roti tawar menjadi kepingan yang sesuai.
- Susun kepingan roti tawar dalam bekas penyajian puding.
- Tuangkan campuran kastard ke atas roti tawar sehingga ditutupi sepenuhnya.
- Diamkan puding roti kastard dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk memastikan ia mengeras dengan baik.
- Setelah puding roti kastard sejuk dan mengeras, hidangkan dengan pelengkap seperti kismis atau serpihan coklat.
Nikmati Puding Roti Kastard yang Lezat
Puding roti kastard siap untuk dinikmati! Hidangan ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Anda juga boleh menikmatinya pada waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Puding roti kastard adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda dapat membuat hidangan yang lezat ini dalam waktu singkat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resepi puding roti kastard ini dan rasakan kenikmatannya sendiri. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!