Kenikmatan Nasi Minyak Ayam Masak Merah
Selamat datang kepada pembaca setia! Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi nasi minyak ayam masak merah yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Nasi minyak ayam masak merah merupakan hidangan yang popular di Malaysia kerana perpaduan antara nasi yang lembut dengan ayam yang dimasak dengan rempah kari dan bumbu khas.
Resepi ini sangat sesuai untuk menjamu selera keluarga atau untuk acara makan malam bersama rakan-rakan. Anda juga boleh menambahkan hidangan ini ke dalam menu majlis kenduri atau perkahwinan kerana ia pasti akan menghidangkan hidangan yang nikmat dan memuaskan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini:
– 2 cawan beras basmati
– 2 cawan air
– 500g ayam, dipotong kecil
– 2 sudu besar minyak masak
– 1 biji bawang besar, dikisar
– 3 ulas bawang putih, dikisar
– 1 inci halia, dikisar
– 2 sudu besar rempah kari
– 1 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu besar cili kering, dikisar
– 1 sudu besar sos tomato
– Garam secukup rasa
– Daun ketumbar, untuk hiasan
Cara-cara Memasak
1. Pertama sekali, basuh beras basmati dan rendam dalam air selama 30 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar yang dikisar sehingga keperangan.
3. Masukkan bawang putih dan halia yang dikisar, serta rempah kari, serbuk kunyit, dan cili kering. Tumis sehingga wangi.
4. Tambahkan ayam yang telah dipotong kecil ke dalam kuali. Gaul rata dengan rempah sehingga ayam masak merata.
5. Masukkan sos tomato dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan masak selama 10 minit.
6. Sementara itu, masak nasi dengan menggunakan air yang telah disediakan. Gunakan perbandingan 1 bahagian beras dengan 2 bahagian air.
7. Setelah nasi masak, angkat dan biarkan sejuk sebentar.
8. Setelah itu, campurkan nasi dan ayam yang dimasak tadi. Gaul rata sehingga nasi benar-benar berwarna merah.
9. Hidangkan nasi minyak ayam masak merah dalam pinggan dan hias dengan daun ketumbar.
Nikmati Kelezatan Nasi Minyak Ayam Masak Merah
Sekarang, hidangan nasi minyak ayam masak merah anda sudah siap untuk dinikmati! Hidangkan dengan acar timun atau sambal belacan untuk menambahkan rasa pedas dan segar kepada hidangan ini.
Anda juga boleh menikmati hidangan ini dengan kuah kari atau kuah dal untuk menambahkan citarasa yang lebih kaya. Jangan lupa untuk mencuba nasi minyak ayam masak merah ini dalam majlis kenduri atau acara keluarga kerana ia pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh semua orang.
Semoga anda berjaya menyediakan hidangan ini dengan sempurna dan menikmati setiap suapannya. Selamat mencuba!
Sampai Jumpa Kembali di Resepi Menarik Lainnya
Terima kasih kerana membaca artikel kami ini. Kami harap anda telah mendapat inspirasi untuk menyediakan nasi minyak ayam masak merah yang sedap dan mudah di rumah. Jangan lupa untuk kembali ke laman web kami untuk mendapatkan resepi menarik lainnya. Selamat memasak dan jumpa lagi!