Hai, pembaca setia! Kali ini kita akan berbicara tentang resepi ayam masak kicap pedas yang sangat sedap dan menggugah selera. Bagi pecinta masakan pedas, resepi ini wajib dicoba. Dengan campuran kicap manis yang kaya rasa dan sambal pedas yang menggigit, ayam masak kicap pedas ini pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sendok makan kicap manis
– 2 sendok makan sos cili
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh serbuk cili
– 1 sendok teh serbuk kunyit
– 1 batang serai, memarkan
– 3 ulas bawang merah, hiris halus
– 3 ulas bawang putih, hiris halus
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 helai daun kunyit, iris halus
– 2 batang cili merah, hiris serong
– 1 biji tomato, potong dadu
– Minyak masak secukupnya
Cara membuat Ayam Masak Kicap Pedas:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun kunyit hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam kuali. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang separuh.
3. Kemudian, tambahkan serbuk cili, serbuk kunyit, garam, dan gula ke dalam kuali. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
4. Selanjutnya, tuangkan kicap manis dan sos cili ke dalam kuali. Aduk rata dan biarkan ayam masak dalam bumbu selama beberapa saat.
5. Tambahkan potongan tomato dan cili merah ke dalam kuali. Aduk rata dan biarkan masakan mendidih dengan api kecil.
6. Tutup kuali dan biarkan ayam masak dalam bumbu selama 15-20 menit hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
7. Setelah itu, angkat ayam masak kicap pedas dari kuali dan sajikan dengan nasi atau roti bakar.
Hidangan ayam masak kicap pedas siap disantap! Rasanya yang pedas dan manis akan membuat Anda ketagihan. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah sos cili. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Resepi ayam masak kicap pedas adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta makanan pedas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba resepi ini di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang memukau. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!