Roti Jala, Hidangan Klasik Malaysia yang Menggugah Selera
Assalamualaikum pembaca yang dikasihi! Jumpa lagi dengan saya di artikel kali ini. Kali ini saya akan berkongsi resepi roti jala tanpa telur yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Roti jala merupakan hidangan klasik Malaysia yang sangat popular dan menggugah selera. Ia biasanya dihidangkan bersama kuah kari atau rendang. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulakan pembuatan roti jala, pastikan anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan tepung beras
– 1 cawan air suam
– 1/2 cawan santan pekat
– 1 sudu teh garam
– 1 sudu teh serbuk kunyit
– 2 sudu makan minyak masak
Cara-cara Membuat Roti Jala Tanpa Telur:
1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, garam, dan serbuk kunyit. Gaulkan bahan-bahan ini sehingga rata.
2. Selepas itu, tuangkan air suam dan santan pekat ke dalam mangkuk. Kacau adunan sehingga menjadi sebati dan tiada gumpalan tepung yang kelihatan.
3. Setelah adunan sebati, tambahkan minyak masak ke dalamnya. Kacau sekali lagi sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan non-stick pan atau kuali datar dengan sedikit minyak. Pastikan api adalah sederhana.
5. Tuangkan adunan roti jala ke dalam botol sos atau plastik segitiga yang telah dipotong satu sudutnya. Ini akan memudahkan anda untuk menghasilkan corak jala yang cantik.
6. Mulakan dengan memegang botol tersebut di atas kuali dan perlahan-lahan tekan botol untuk menghasilkan corak jala yang berbentuk seperti jala. Gerakkan tangan anda dengan perlahan untuk membentuk corak yang diinginkan.
7. Biarkan roti jala masak sehingga bahagian bawahnya keperangan dan bahagian atasnya kering. Sekiranya anda ingin roti jala yang lebih lembut, masaklah hanya seketika sahaja. Tetapi jika anda suka roti jala yang lebih rangup, biarkan ia menjadi keperangan.
8. Angkat roti jala dari kuali dan letakkan di atas pinggan hidangan. Ulang langkah 4 hingga 7 sehingga adunan habis.
Kesimpulan
Jadi, itulah resepi roti jala tanpa telur yang sedap dan mudah. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah untuk hidangan sarapan atau makan malam yang lazat. Jangan lupa hidangkan roti jala dengan kuah kari atau rendang yang sedap! Selamat mencuba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!