1. Pengenalan
Salam pembaca yang budiman! Pada artikel kali ini, kita akan berbicara tentang resepi roti wholemeal yang sangat sesuai untuk diet. Jika anda sedang mencari hidangan yang sehat dan lezat untuk menjaga berat badan, roti wholemeal adalah pilihan yang tepat. Selain mengandungi serat dan nutrisi penting, roti wholemeal juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Mari kita mulakan!
2. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulakan proses pembuatan roti wholemeal, kita perlu memastikan kita mempunyai semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan:
- 500g tepung wholemeal
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh gula
- 2 sudu besar susu tepung
- 1 sudu besar ragi
- 400ml air suam
- 2 sudu besar minyak zaitun
3. Langkah-langkah Pembuatan
Setelah kita mempunyai semua bahan yang diperlukan, kita boleh memulakan proses pembuatan roti wholemeal ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu anda ikuti:
Langkah 1: Campurkan Bahan-Bahan Kering
Pertama-tama, dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung wholemeal, garam, gula, susu tepung, dan ragi. Pastikan semua bahan kering tercampur rata.
Langkah 2: Tambahkan Air dan Minyak Zaitun
Kemudian, tambahkan air suam dan minyak zaitun ke dalam campuran bahan kering tadi. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi adunan yang lembut.
Langkah 3: Uli Adunan
Seterusnya, tuangkan adunan ke atas permukaan yang diratakan dan uli adunan dengan tangan selama kira-kira 10 minit. Pastikan adunan menjadi elastik dan tidak melekat pada permukaan.
Langkah 4: Diamkan Adunan
Kemudian, letakkan adunan dalam mangkuk yang bersih dan tutup dengan kain kering. Biarkan adunan mengembang selama kira-kira 1 jam atau sehingga dua kali ganda.
Langkah 5: Bentuk Roti
Setelah adunan mengembang, tanggalkan adunan dari mangkuk dan letakkan di atas permukaan yang sedikit ditabur tepung. Bentuk adunan menjadi bentuk roti yang diingini.
Langkah 6: Panggang
Letakkan roti dalam loyang yang dilapik dengan kertas roti dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 30-35 minit atau sehingga roti berwarna keemasan.
Langkah 7: Sedia Dihidangkan
Apabila roti sudah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum disajikan. Anda kini mempunyai roti wholemeal yang lezat dan sihat untuk dinikmati!
4. Kesimpulan
Resepi roti wholemeal yang telah kita kongsikan ini adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang sedang menjalani diet. Roti wholemeal mengandungi serat yang tinggi dan nutrisi penting yang akan membantu menjaga berat badan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini di rumah. Selamat mencuba!
Sekian dan jumpa lagi di artikel menarik lainnya!