Resepi Mee Bandung Tanpa Udang Kering Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Mee Bandung Tanpa Udang Kering Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Mee Bandung Tanpa Udang Kering Yang Sedap Dan Mudah

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca yang saya kasihi. Pada hari ini, saya ingin berkongsi resepi mee bandung tanpa udang kering yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Mee Bandung merupakan satu hidangan mi yang sangat popular di Malaysia, terutamanya di kawasan Pantai Timur. Ia mempunyai kuah pedas dan berempah yang sangat lezat. Jadi, jika anda ingin mencuba hidangan yang lazat dan memuaskan selera anda, ikuti resepi ini dengan teliti.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

– 300g mee kuning

– 200g daging lembu, dipotong nipis

– 2 biji bawang besar, dihiris halus

– 3 ulas bawang putih, dihiris halus

– 1 inci halia, diketuk

– 2 biji cili merah, dihiris halus

– 2 sudu besar cili kering yang sudah direndam

– 2 sudu besar sos tiram

– 1 sudu besar sos cili

– 1 sudu besar kicap cair

– 1 sudu kecil garam

– 1 sudu kecil serbuk perasa

– 1 liter air

– Minyak masak secukupnya

Cara-cara untuk Menghasilkan Mee Bandung yang Sedap:

1. Rebus mee kuning dalam air mendidih selama 3-5 minit atau sehingga mee lembut. Kemudian, toskan dan siram dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Ketepikan mee.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan cili merah hingga harum dan layu.

3. Masukkan daging lembu yang telah dipotong nipis ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi. Masak daging hingga separuh masak.

4. Tambahkan cili kering yang telah direndam, sos tiram, sos cili, kicap cair, garam, dan serbuk perasa ke dalam kuali. Kacau rata semua bahan sehingga tercampur sebati.

5. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan kuah mee mendidih selama 15-20 minit untuk memastikan semua bahan-bahan telah masak dan bercampur rata.

6. Setelah kuah mee mendidih, masukkan mee kuning yang telah direbus tadi. Gaul rata mee dengan kuah dan biarkan mee menyerap semua kebaikan kuah.

7. Angkat mee bandung dari kuali dan hidangkan panas dengan hirisan bawang besar, daun bawang, dan cili hijau sebagai hiasan.

8. Anda boleh menambahkan sambal belacan atau sos cili sendiri untuk menambahkan rasa pedas pada hidangan mee bandung ini.

Kesimpulan:

Sekarang anda sudah tahu bagaimana untuk membuat mee bandung tanpa udang kering yang sedap dan mudah di rumah. Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmati hidangan mi yang enak dan memuaskan. Selamat mencuba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Terima kasih kerana membaca!