Resepi Ikan Kembung Masak Singgang Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Ikan Kembung Masak Singgang Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Ikan Kembung Masak Singgang Yang Sedap Dan Mudah

Siapa yang tidak suka makanan pedas? Ikan kembung masak singgang adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Rasanya yang pedas dan masam membuat ikan ini menjadi hidangan yang sempurna untuk dicuba. Dalam artikel ini, kita akan kongsikan resepi ikan kembung masak singgang yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah.

Sebelum memulakan proses memasak, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi ikan kembung masak singgang ini adalah:

– 1 ekor ikan kembung, dibersihkan dan dipotong-potong

– 2 biji limau kasturi, perah airnya

– 5 tangkai serai, dihiris halus

– 4 ulas bawang merah, dihiris halus

– 3 ulas bawang putih, dihiris halus

– 5 biji cili merah, dihiris halus

– 3 biji cili padi, dihiris halus

– 2 inci halia, dihiris halus

– 1 camca besar serbuk kunyit

– 1 camca besar serbuk cili

– 1 camca besar serbuk ketumbar

– Garam secukup rasa

– Minyak masak secukupnya

– 2 cawan air

– Daun kesum secukupnya

Setelah semua bahan-bahan disediakan, mari kita mulakan proses memasak. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, cili merah, cili padi, halia, dan serai sehingga harum.

Seterusnya, masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, dan serbuk ketumbar ke dalam kuali. Gaul ratakan bahan-bahan tersebut dengan minyak yang sudah panas. Tambahkan sedikit air jika perlu.

Apabila bahan-bahan rempah sudah masak, masukkan ikan kembung yang telah dipotong ke dalam kuali. Pastikan ikan terbalut dengan rempah dan gaul ratakan.

Kemudian, tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan ikan masak dalam rempah selama kira-kira 15 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Jangan lupa untuk tambahkan garam secukup rasa.

Apabila ikan sudah masak, masukkan daun kesum ke dalam kuali. Gaul ratakan dan tutup kuali untuk beberapa minit untuk memastikan daun kesum melepaskan aroma yang sedap.

Sekarang, hidangan ikan kembung masak singgang siap untuk dihidangkan! Anda boleh menyajikannya bersama nasi panas atau nasi lemak. Rasanya yang pedas dan masam pasti akan membangkitkan selera anda.

Kesimpulannya, resepi ikan kembung masak singgang adalah salah satu hidangan tradisional yang tidak boleh dilepaskan. Rasanya yang pedas dan masam membuat hidangan ini menjadi hidangan yang sangat sedap dan lazat. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang sedia ada. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di artikel menarik lainnya!