Mee Udang Kuala Sepetang: Nikmatnya Makanan Laut Di Pinggir Pantai
Mee Udang Kuala Sepetang: Nikmatnya Makanan Laut Di Pinggir Pantai

Mee Udang Kuala Sepetang: Nikmatnya Makanan Laut Di Pinggir Pantai

Selamat datang pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami akan memperkenalkan kepada Anda sebuah hidangan yang sangat populer di Kuala Sepetang, Perak – Mee Udang Kuala Sepetang. Jika Anda pecinta makanan laut, maka hidangan ini harus masuk dalam daftar kunjungan kuliner Anda. Dengan citarasa yang lezat dan udang segar, Anda akan merasakan nikmatnya hidangan ini!

Sejarah Mee Udang Kuala Sepetang

Mee Udang Kuala Sepetang merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Perak. Hidangan ini memiliki sejarah yang cukup panjang dan telah menjadi hidangan khas bagi penduduk setempat. Dalam setiap suapan, Anda dapat merasakan kelezatan dan keunikan rasa dari hidangan ini.

Pada awalnya, Mee Udang Kuala Sepetang hanya dikenal oleh penduduk setempat. Namun, dengan semakin populernya hidangan ini, tempat makan yang menyajikan hidangan ini semakin banyak bermunculan. Kini, Mee Udang Kuala Sepetang telah dikenal oleh masyarakat luas dan menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba ketika berada di Perak.

Bahan-bahan untuk Mee Udang Kuala Sepetang

Untuk menyajikan hidangan Mee Udang Kuala Sepetang yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Udang segar – 500 gram

2. Mee kuning – 400 gram

3. Bawang merah – 5 biji, cincang halus

4. Bawang putih – 4 siung, cincang halus

5. Cabai merah – 3 biji, iris tipis

6. Daun sup – 3 helai

7. Air asam jawa – 2 sendok makan

8. Kicap manis – 2 sendok makan

9. Garam – secukupnya

10. Gula – secukupnya

11. Minyak goreng – secukupnya

Cara Memasak Mee Udang Kuala Sepetang

Untuk memasak Mee Udang Kuala Sepetang yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Bersihkan udang dan kupas kulitnya. Simpan kepala dan kulitnya untuk membuat kuah udang.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

3. Tambahkan kepala dan kulit udang yang sudah disimpan sebelumnya ke dalam wajan. Tumis hingga berubah warna.

4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Kemudian, saring kuah udang menggunakan saringan halus untuk mendapatkan kuah yang bening dan lezat.

5. Masukkan daun sup ke dalam kuah udang dan biarkan mendidih selama beberapa menit.

6. Tambahkan air asam jawa, kicap manis, garam, dan gula ke dalam kuah udang. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.

7. Rebus mee kuning hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

8. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng udang hingga matang dan berwarna merah keemasan. Tiriskan.

9. Untuk menyajikan, letakkan mee kuning dalam mangkuk, tambahkan udang yang sudah digoreng di atasnya, dan siram dengan kuah udang yang lezat.

10. Hidangan Mee Udang Kuala Sepetang siap disajikan. Nikmati dengan tambahan sambal belacan atau air jeruk nipis untuk meningkatkan cita rasanya.

Kesimpulan

Mee Udang Kuala Sepetang adalah hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Perak. Dengan udang segar dan kuah yang lezat, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa untuk menikmati hidangan ini dengan pemandangan indah di pinggir pantai Kuala Sepetang. Selamat mencoba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik kami lainnya. Selamat berkuliner dan selamat berlibur!