Resepi Sotong Bakar Ala Thai Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Sotong Bakar Ala Thai Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Sotong Bakar Ala Thai Yang Sedap Dan Mudah

Nikmati Kelezatan Sotong Bakar yang Menggugah Selera

Selamat datang kepada semua pembaca yang gemar mencuba hidangan baru! Dalam artikel kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi sotong bakar ala Thai yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Hidangan ini memadukan cita rasa unik dan bahan-bahan segar, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan santai bersama keluarga dan rakan-rakan. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk menyediakan sotong bakar ala Thai yang lazat ini.

Bahan-Bahan

Sebelum kita memulakan, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan berikut:

  1. 500 gram sotong segar
  2. 3 ulas bawang putih – dicincang halus
  3. 2 sudu besar sos tiram
  4. 2 sudu besar sos ikan
  5. 2 sudu besar serbuk kari Thai
  6. 1 sudu teh serbuk lada hitam
  7. 1 sudu teh serbuk cili
  8. 1 sudu besar gula
  9. 1 sudu besar minyak bijan
  10. 1 batang serai – dihancurkan
  11. Daun ketumbar segar (untuk hiasan)
  12. Jeruk limau (untuk hidangan sampingan)

Langkah-Langkah

1. Pertama sekali, bersihkan sotong dengan baik. Buang bagian dalamnya dan pastikan sotong bersih tanpa kulit atau cecair berlebihan.

2. Kemudian, mari kita sediakan sos untuk sotong bakar. Dalam sebuah mangkuk, campurkan bawang putih cincang, sos tiram, sos ikan, serbuk kari Thai, serbuk lada hitam, serbuk cili, gula, dan minyak bijan. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur sebati.

3. Setelah itu, lumurkan sos yang telah disediakan ke atas sotong secara merata. Pastikan semua bahagian sotong tertutup dengan sos.

4. Panaskan grill atau dapur barbeku dan letakkan sotong di atasnya. Bakar sotong selama 5-7 minit setiap belah atau sehingga sotong masak sepenuhnya.

5. Selain itu, anda juga boleh memanggang sotong menggunakan penggorengan biasa. Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan dan masukkan sotong. Goreng sotong selama 3-4 minit setiap belah atau sehingga sotong masak sepenuhnya.

6. Apabila sotong telah masak, angkat dan hidangkan di atas pinggan. Hias dengan daun ketumbar segar untuk menambahkan aroma dan kesegaran pada hidangan.

Kesimpulan

Sotong bakar ala Thai adalah hidangan yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Ciri khas rempah-rempah dan bahan-bahan asli Thailand memberikan rasa yang unik dan menggugah selera. Anda boleh menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan dengan nasi atau mi goreng. Jom cuba resepi ini di rumah dan nikmati kelezatan sotong bakar ala Thai bersama keluarga dan rakan-rakan anda!

Terima kasih kerana membaca artikel kami! Kami harap anda menikmati mencuba resepi sotong bakar ala Thai ini. Jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain!