Bubur Nasi Ikan Bilis: Makanan Kegemaran Ramai
Selamat datang kembali kepada pembaca setia! Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi bubur nasi ikan bilis yang sedap dan mudah untuk disediakan. Bubur nasi ikan bilis merupakan salah satu hidangan kegemaran ramai orang Malaysia, terutamanya semasa sarapan pagi atau sebagai makanan ringan di waktu petang. Ia sangat sesuai untuk semua peringkat umur, dari kanak-kanak hingga dewasa. Jadi, tidak perlu menunggu lagi, marilah kita mulakan dengan resepi ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mula memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan berikut:
- 1 cawan beras
- 1 cawan ikan bilis kering
- 5 cawan air
- 1 biji bawang besar, dipotong halus
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 cm halia, dipotong halus
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan
Untuk memulakan penyediaan bubur nasi ikan bilis yang sedap ini, ikuti langkah-langkah di bawah:
Langkah 1: Rendam ikan bilis kering dalam air selama 10 minit. Kemudian, toskan.
Langkah 2: Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga harum.
Langkah 3: Masukkan ikan bilis yang telah direndam dan toskan tadi. Goreng sehingga ikan bilis garing.
Langkah 4: Tambahkan air ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih.
Langkah 5: Setelah air mendidih, masukkan beras ke dalam kuali dan kacau rata.
Langkah 6: Kurangkan suhu api dan biarkan bubur masak dengan perlahan selama kira-kira 30 minit atau sehingga bubur menjadi kental.
Langkah 7: Setelah bubur menjadi kental, tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
Langkah 8: Kacau rata dan biarkan bubur masak selama 5 minit lagi.
Sajian dan Hiasan
Setelah bubur nasi ikan bilis siap dimasak, anda boleh menyajikannya dengan pelbagai hiasan mengikut citarasa masing-masing. Antara hiasan yang popular adalah:
- Daun bawang yang dicincang halus
- Bawang goreng
- Serunding ikan bilis
- Telur rebus
- Cili padi yang dihiris
Tambahkan hiasan-hiasan ini ke dalam bubur nasi ikan bilis dan hidangkan segera. Anda juga boleh menambahkan sambal belacan atau sos cili bagi memberikan rasa yang lebih pedas dan sedap.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah berkongsi resepi bubur nasi ikan bilis yang sedap dan mudah. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah sendiri dan nikmati hidangan yang lazat ini bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mencuba pelbagai jenis hiasan dan mencipta kombinasi rasa yang unik. Selamat mencuba dan jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain!