Resepi Daging Masak Hitam 100 Orang Makan
Resepi Daging Masak Hitam 100 Orang Makan

Resepi Daging Masak Hitam 100 Orang Makan

Daging Masak Hitam yang Sedap dan Mengenyangkan

Hai pembaca setia! Kali ini kami akan berbagi resepi yang sangat spesial yaitu resepi daging masak hitam. Resepi ini akan memenuhi kebutuhan makanan untuk 100 orang. Daging masak hitam adalah hidangan yang kaya rasa dengan kombinasi sempurna antara daging sapi yang lembut dan bumbu yang pedas. Jadi, siapkan diri Anda untuk mencoba hidangan yang lezat ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk memasak daging masak hitam untuk 100 orang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  1. 10 kg daging sapi, potong dadu kecil
  2. 2 liter air
  3. 500 gram bawang merah, iris tipis
  4. 200 gram bawang putih, cincang halus
  5. 150 gram cabai merah besar, iris tipis
  6. 100 gram cabai rawit merah, iris halus
  7. 200 ml kecap manis
  8. 100 ml saus tiram
  9. 50 gram gula merah, serut
  10. Garam secukupnya
  11. Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Berikut adalah cara memasak daging masak hitam untuk 100 orang:

  1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang besar.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu kecil. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  4. Tuang air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah serut, dan garam secukupnya.
  6. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  7. Setelah matang, angkat daging masak hitam dari wajan dan sajikan.

Penyajian

Daging masak hitam yang lezat ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus. Anda juga dapat menambahkan acar timun atau sambal sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok untuk acara keluarga atau pesta besar. Selamat menikmati!

Kesimpulan

Demikianlah resepi daging masak hitam untuk 100 orang. Hidangan ini sangat lezat dan cocok untuk acara besar. Dengan mengikuti resepi ini, Anda dapat membuat hidangan yang enak dan mengenyangkan bagi semua orang. Jangan lupa untuk mencoba resepi kami yang lainnya di artikel menarik berikutnya. Sampai jumpa!