Resepi Kek Pisang Coklat Chip Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Kek Pisang Coklat Chip Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Kek Pisang Coklat Chip Yang Sedap Dan Mudah

Siapa yang tidak suka kek pisang? Apalagi jika di dalamnya terdapat potongan coklat chip yang lezat. Kali ini, saya akan membagikan resepi kek pisang coklat chip yang sangat mudah untuk Anda coba di rumah. Kek ini sangat lezat dan cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi. Yuk, simak resepnya!

Resepi ini menghasilkan satu kek pisang coklat chip dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Untuk membuat kek ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

– 3 buah pisang matang

– 1 1/2 cawan tepung gandum

– 1/2 cawan gula pasir

– 1/4 cawan minyak sayuran

– 1/4 cawan susu cair

– 1 sudu teh baking powder

– 1/2 sudu teh baking soda

– 1/2 sudu teh garam

– 1/2 cawan coklat chip

– 1 sudu teh esen vanila

Pertama-tama, kupas pisang dan hancurkan dengan garpu dalam sebuah mangkuk besar. Pastikan pisang benar-benar matang agar memberikan rasa manis yang alami pada kek. Setelah itu, tambahkan gula pasir, minyak sayuran, susu cair, dan esen vanila ke dalam mangkuk yang sama. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.

Di mangkuk terpisah, campurkan tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata menggunakan saringan atau garpu. Kemudian, tuangkan campuran tepung ke dalam mangkuk dengan campuran pisang. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan tepung.

Selanjutnya, tambahkan coklat chip ke dalam adonan kek. Aduk perlahan agar coklat chip terdistribusi dengan merata. Pastikan tidak ada coklat chip yang pecah atau hancur.

Siapkan loyang kek yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula. Jika Anda menginginkan, Anda juga bisa menaburkan beberapa coklat chip di atas permukaan kek untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang kek selama 40-45 menit atau hingga bagian atas kek berwarna keemasan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.

Saat kek pisang coklat chip sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di dalam loyang. Setelah itu, pindahkan kek ke rak pendingin dan biarkan benar-benar dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Kek pisang coklat chip ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari. Jika ingin menyimpan lebih lama, Anda bisa membekukannya dalam plastik pembungkus dan menyimpannya dalam freezer.

Selamat mencoba resepi kek pisang coklat chip yang lezat ini di rumah. Semoga berhasil dan disukai oleh seluruh keluarga. Nikmatilah kek ini saat masih hangat dengan secangkir teh atau kopi kesukaan Anda. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!