Hai pembaca yang budiman, kali ini kita akan berbicara tentang resepi mee bandung yang simple namun sangat sedap. Mee bandung adalah salah satu hidangan popular di Malaysia yang terkenal dengan kuah pedas dan pekatnya. Jika anda seorang penggemar masakan pedas, resepi mee bandung ini sangat sesuai untuk anda cuba. Jadi, jom kita teruskan untuk mencuba resepi ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat mee bandung yang sedap, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
– 300g mee kuning
– 200g daging lembu (dipotong nipis)
– 1 biji bawang besar (dihiris halus)
– 3 ulas bawang putih (diketuk dan dihiris halus)
– 2 sudu besar cili kisar
– 1 sudu teh cili serbuk
– 1 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu teh serbuk jintan manis
– 1 sudu teh serbuk ketumbar
– 1 batang serai (diketuk)
– 2 helai daun kari
– 1 cawan air
– Garam secukup rasa
– Gula secukup rasa
– Minyak untuk menumis
Cara-cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum.
2. Masukkan serai dan daun kari dan tumis sehingga layu.
3. Tambahkan daging lembu dan masak sehingga daging menjadi lembut dan berwarna kecoklatan.
4. Masukkan cili kisar, cili serbuk, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, dan serbuk ketumbar. Gaul rata dengan daging dan tumis sehingga rempah benar-benar masak.
5. Masukkan air dan biarkan kuah mendidih. Rendam mee kuning dalam air panas sehingga lembut dan toskan.
6. Masukkan mee kuning yang telah direndam ke dalam kuah dan masak sehingga mee diserap dengan kuah dan betul-betul masak.
7. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Gaul rata dan masak sebentar lagi.
8. Sedia untuk dihidangkan. Taburkan bawang goreng sebagai hiasan jika diinginkan.
Kesimpulan:
Resepi mee bandung ini sangat simple dan mudah untuk disediakan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati hidangan mee bandung yang sedap dan pedas. Jangan lupa untuk menyesuaikan tahap pedas sesuai dengan selera anda. Selamat mencuba!
Sekian artikel tentang resepi mee bandung yang simple ini. Semoga anda berjaya dalam menyediakan hidangan yang sedap ini. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!