Resepi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai
Resepi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai

Resepi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai

Selamat datang kembali kepada pembaca setia artikel kami! Pada kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda sebuah resepi yang sangat popular dan sedap iaitu resepi ikan siakap 3 rasa ala Thai. Ikan siakap yang segar dihidangkan dengan kombinasi rasa masam, pedas, dan manis pasti akan memukau selera anda. Jadi, jom kita teruskan dengan resepi ini!

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ikan siakap (lebih kurang 500g) 2. 3 ulas bawang putih (diketuk) 3. 2 helai daun limau purut 4. 3 tangkai serai (diketuk) 5. 2 inci halia (diketuk) 6. 1 labu bawang besar (dihiris bulat) 7. 2 biji tomato (dipotong dadu) 8. 1 camca besar sos ikan 9. 1 camca besar sos tiram 10. 1 camca besar sos cili Thai 11. 1 camca besar sos tomato 12. 1 camca besar gula 13. 1 camca besar serbuk lada hitam 14. Minyak untuk menggoreng 15. Garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan siakap dan buang isi perut. Kemudian, lumurkan sedikit garam pada ikan dan biarkan selama 10 minit. Setelah itu, bilas ikan dengan air bersih dan toskan. 2. Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan ikan hingga kuning keemasan. Angkat ikan dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyingkirkan minyak berlebihan. 3. Dalam kuali yang bersih, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, daun limau purut, serai, dan halia sehingga wangi. 4. Masukkan bawang besar dan tomato. Tumis sehingga bawang keperangan dan tomato layu. 5. Tambahkan sos ikan, sos tiram, sos cili Thai, sos tomato, gula, dan serbuk lada hitam. Gaul rata dan biarkan kuah mendidih. 6. Seterusnya, masukkan ikan yang telah digoreng tadi ke dalam kuali. Pastikan ikan dilapisi dengan kuah 3 rasa yang pekat. 7. Tutupkan kuali dan biarkan ikan masak dalam kuah selama 5 minit. 8. Selepas itu, balikkan ikan dan biarkan masak lagi selama 5 minit. 9. Setelah ikan masak, angkat dan hidangkan panas-panas bersama nasi putih.

Kesimpulan:

Resepi ikan siakap 3 rasa ala Thai ini adalah salah satu hidangan yang sangat popular di kalangan penggemar masakan Thai. Ikan yang digoreng dengan sempurna dan kemudian dimasak dengan kuah 3 rasa yang pekat memberikan rasa yang unik dan memuaskan. Kombinasi rasa masam, pedas, dan manis yang seimbang membuat hidangan ini menjadi juadah yang tidak dapat ditolak.

Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah. Pastikan anda menggunakan ikan siakap yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencuba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik kami yang lain. Terima kasih kerana setia membaca artikel kami. Selamat beramal dan selamat mencuba resepi!