Resepi Ayam Masak Lemak Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Ayam Masak Lemak Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Ayam Masak Lemak Yang Sedap Dan Mudah

Salam semua pembaca yang dikasihi, jumpa lagi dengan kami di artikel kali ini! Kali ini kami akan berkongsi resepi ayam masak lemak yang sangat sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Ayam masak lemak merupakan hidangan tradisional Melayu yang kaya dengan rasa dan aroma rempah. Jadi, jom kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk menyediakan hidangan ini!

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil

2. 300ml santan pekat

3. 1 labu bawang besar, dihiris

4. 5 ulas bawang merah, dihiris halus

5. 3 ulas bawang putih, dihiris halus

6. 2 batang serai, dihancurkan

7. 5 helai daun kunyit, dihiris halus

8. 1 inci halia, dihiris halus

9. 5 biji cili kering, direndam dan dihiris halus

10. 2 sudu besar rempah masak lemak

11. Garam secukup rasa

12. Minyak masak secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang merah, bawang putih, serai, daun kunyit, halia, dan cili kering sehingga harum.

2. Masukkan rempah masak lemak dan kacau rata sehingga rempah betul-betul masak.

3. Masukkan ayam ke dalam kuali dan gaulkan dengan rempah sehingga ayam betul-betul kena rempah.

4. Tuang santan pekat ke dalam kuali dan biarkan mendidih.

5. Kecilkan api dan biarkan ayam masak dalam santan selama 30 minit atau sehingga ayam empuk.

6. Setelah ayam empuk, tambahkan garam secukup rasa dan kacau rata.

7. Biarkan masak selama 5 minit lagi untuk memastikan rasa yang seimbang.

8. Angkat dan hidangkan ayam masak lemak dengan nasi panas.

Kesimpulan

Ayam masak lemak adalah hidangan yang sangat sedap dan menggugah selera. Rasa rempah yang kaya dan aroma santan yang wangi membuat hidangan ini menjadi kegemaran ramai. Dengan resepi yang mudah ini, anda boleh mencuba menyediakan hidangan ini di rumah sendiri. Jangan lupa kongsi resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di artikel menarik lainnya. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!