Sambal Sotong Che Nom: Resepi Mudah Yang Sedap Dan Pedas
Sambal Sotong Che Nom: Resepi Mudah Yang Sedap Dan Pedas

Sambal Sotong Che Nom: Resepi Mudah Yang Sedap Dan Pedas

Sambal Sotong Che Nom: Pengenalan

Assalamualaikum pembaca yang budiman! Jumpa lagi dengan saya di artikel kali ini. Pada kesempatan kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi sambal sotong che nom yang sangat sedap dan pedas. Sambal sotong che nom merupakan hidangan tradisional Melayu yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan perpaduan rasa pedas, masam, dan manis yang memukau selera. Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulakan proses memasak, berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan:

  1. 500 gram sotong – bersihkan dan potong mengikut citarasa
  2. 1 biji bawang besar – hiris halus
  3. 3 ulas bawang putih – tumbuk halus
  4. 10 biji cili merah – tumbuk kasar
  5. 5 biji cili padi – tumbuk halus
  6. 1/2 biji limau nipis – ambil jusnya
  7. 1 sudu besar gula
  8. Garam secukup rasa
  9. Air secukupnya
  10. Minyak masak untuk menumis

Cara-cara Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar serta bawang putih sehingga wangi.

2. Masukkan cili merah dan cili padi yang telah ditumbuk. Kacau rata sehingga bahan-bahan tersebut garing dan pekat.

3. Masukkan sotong yang telah dipotong mengikut citarasa. Kacau rata dan biarkan sotong masak sehingga empuk.

4. Tambahkan air secukupnya untuk mencantikkan kuah sambal. Kacau rata dan biarkan kuah sambal mendidih.

5. Setelah kuah mendidih, masukkan gula, garam, dan jus limau nipis. Kacau rata dan biarkan kuah sambal masak selama beberapa minit.

6. Apabila kuah sambal telah masak, hidangkan sambal sotong che nom dengan nasi panas atau pulut. Sajikan segera untuk menikmati cita rasa yang sedap dan pedas!

Kesimpulan

Sambal sotong che nom merupakan hidangan yang sangat sedap dan pedas. Perpaduan rasa pedas, masam, dan manis dalam kuah sambalnya akan memukau selera anda. Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan sambal mengikut citarasa. Jika anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cili padi. Jika anda suka lebih masam, tambahkan lebih banyak jus limau nipis. Jangan lupa hidangkan sambal sotong che nom dengan nasi panas atau pulut untuk menambah nikmat hidangan ini. Selamat mencuba!

Selamat Mencuba dan Jumpa Lagi!