Apa itu Ikan Merah Che Nom?
Jika anda penggemar hidangan laut, pastinya anda tidak asing dengan ikan merah Che Nom. Ikan merah Che Nom adalah sejenis ikan laut yang sangat populer di Malaysia. Ia dikenal pasti dengan warna merah cerah dan rasa yang enak serta tekstur yang lembut. Ikan ini sering digunakan dalam pelbagai hidangan laut seperti sup, masakan tumis, dan juga ikan bakar.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk menyediakan hidangan ikan merah Che Nom yang sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– Ikan merah Che Nom segar (ukuran sesuai selera) – Bawang putih (3 ulas, dihiris halus) – Bawang merah (2 biji, dihiris halus) – Cili merah (2 biji, dihiris halus) – Serai (1 batang, dihancurkan) – Daun limau purut (2 helai) – Kicap pekat (2 sudu besar) – Gula (1 sudu teh) – Garam (secukup rasa) – Minyak masak (secukupnya untuk menumis) – Air (secukupnya)
Cara Penyediaan
Untuk menyediakan hidangan ikan merah Che Nom yang sedap, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Bersihkan ikan merah Che Nom dengan air mengalir dan toskan. 2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cili merah sehingga harum. 3. Masukkan serai dan daun limau purut ke dalam kuali dan tumis sehingga layu. 4. Masukkan ikan merah Che Nom ke dalam kuali dan goreng sehingga masak. 5. Tambahkan kicap pekat, gula, dan garam ke dalam kuali. Gaul rata dengan ikan. 6. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan ikan merah Che Nom mendidih. 7. Perlahan-lahan masak ikan merah Che Nom dengan api sederhana sehingga kuah pekat dan ikan masak sepenuhnya. 8. Angkat ikan merah Che Nom dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas.
Cara Penyajian
Hidangkan ikan merah Che Nom yang sedap ini dengan nasi panas dan sambal belacan untuk menambah cita rasa. Anda juga boleh menyajikan hidangan ini dengan ulam-ulaman segar seperti timun, tomato, dan daun selom.
Kesimpulan
Resepi ikan merah Che Nom yang sedap dan mudah ini pasti akan memuaskan selera anda. Dengan rasa yang enak dan tekstur yang lembut, hidangan ini sesuai untuk dinikmati sekeluarga. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan kepada rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!