Hai pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resepi nasi ayam Hainan yang simple dan mudah. Nasi ayam Hainan merupakan salah satu hidangan yang populer di Malaysia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Ayam kampung (bagian dada atau paha), 500 gram
2. Bawang putih, 5 siung (haluskan)
3. Jahe, 1 inci (haluskan)
4. Garam, secukupnya
5. Merica, secukupnya
6. Minyak wijen, 1 sendok teh
7. Bawang merah, 2 siung (iris halus)
8. Daun bawang, secukupnya (iris halus)
9. Air, secukupnya
10. Nasi, 3 gelas
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Bersihkan ayam dengan air mengalir. Potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri ayam dengan bawang putih, jahe, garam, merica, dan minyak wijen. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang merah hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Tutup wajan dan biarkan ayam matang selama 20-30 menit.
6. Setelah ayam matang, angkat ayam dari wajan dan tiriskan. Sisihkan air kaldu yang dihasilkan.
7. Rebus air kaldu yang dihasilkan dengan tambahan air secukupnya hingga menjadi kuah ayam yang lezat.
8. Cuci beras hingga bersih. Masak nasi dengan menggunakan air kaldu yang sudah direbus tadi.
9. Setelah nasi matang, angkat dan sisihkan.
10. Potong-potong ayam menjadi irisan tipis.
11. Sajikan nasi ayam Hainan dengan irisan ayam, kuah ayam, dan taburan daun bawang.
Kesimpulan:
Nasi ayam Hainan yang simple dan mudah ini siap disajikan! Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut pasti akan membuatmu ketagihan. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini dengan tambahan sambal dan kecap manis. Selamat mencoba!
Semoga resepi nasi ayam Hainan simple ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk berbagi resepi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Terima kasih telah membaca artikel ini dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!