Home

Resepi Nasi Dagang Terengganu Cepat 14 Langkah

Aneka Resepi Masakan Populer, Mudah dan Sedap.

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Nasi Dagang Terengganu di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Nasi Dagang Terengganu yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Nasi Dagang Terengganu - resepipouler.com

28 Ingredients of Resepi Nasi Dagang Terengganu

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Nasi Dagang Terengganu ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 28 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia - bahan nasi dagang.
  2. Sedia 5 cawan - beras siam wangi cap Bird of Paradise-beli di Terengganu.
  3. Sedia 1 - biji kelapa - (2.5 cawan santan cair & 2 cawan santan pekat).
  4. Sedia 3 ulas - bawang merah - dimayang halus.
  5. Sedia 1 - inci halia - mayang halus.
  6. Sedia 3/4 - sudu besar halba.
  7. Sedia 1 - sudu besar garam kasar (paras rata) -dicampur ke dalam santan.
  8. Sedia - bahan gulai ikan.
  9. Sedia 1 - ekor ikan tongkol hitam saiz besar (lebih kurang 1 kg).
  10. Sedia 1 - biji kelapa - ambil santan.
  11. Sedia 3 - sudu besar cili boh-beli di Trganu.
  12. Sedia 1 - pek rempah gulai cap bunga rose (kacau dengan air)-beli di Trg.
  13. Sedia 8 gram - rempah masak cap bunga rose(kacau dengan air)-beli di Trg.
  14. Sedia 10 ulas - bawang merah - kisar.
  15. Sedia 4 ulas - bawang putih - kisar.
  16. Sedia 2 - hiris lengkuas -kisar.
  17. Sedia 2 keping - asam gelugur.
  18. Sedia 2 - sudu besar gula melaka/gula atau secukup rasa.
  19. Sedia 10 - tangkai cili kecil.
  20. Sedia 1 - sudu kecil garam.
  21. Sedia 5 - sudu minyak masak.
  22. Sedia - bahan acar timun.
  23. Sedia 2 - biji timun saiz sederhana.
  24. Sedia - Seulas bawang besar dimayang halus.
  25. Sedia 1 - biji cili besar.
  26. Sedia 1 - sudu kecil garam.
  27. Sedia 1 - sudu besar gula.
  28. Sedia 3 - sudu besar cuka.

14 Instructions Nasi Dagang Terengganu

Dah ada 28 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Nasi Dagang Terengganu pula. Simple saja cuma 14 langkah.

  1. CARA MASAK NASI DAGANG. Beras dibersih dan direndam dgn air selama lebih kurang 8 jam sebelum dikukus. Letak air ke dalam pengukus sehingga mendidih..
  2. Masukkan beras ke dalam pengukus dan kukus sehingga separuh masak (nampak wap keluar lebih kurang 20-30 minit..
  3. Bila separuh masak, angkat kemudian masukkan ke dalam bekas yg besar lalu siramkan santan cair dan kacau rata..
  4. Masukkan semula ke dlm pengukus dan kukus sehingga masak..
  5. Bila masak, angkat masukkan ke dlm bekas besar bersama halba, halia, bawang merah dan dgn serta merta siram dgn santan pekat dan kacau perlahan sehingga rata..
  6. Kemudian rata dan kemaskan nasi. Bila nak hidangkan ceduk dr tepi perlahan2 sambil digembur2kan..
  7. CARA MASAK GULAI IKAN NASI DAGANG. Ikan dibersihkan kemudian direbus bersama 4 keping asam gelugor dan garam sehingga airnya tinggal separuh. Kalau rebus dan dibiarkan semalaman, lagi sedap..
  8. Dalam periuk lain panaskan minyak, tumis bahan bahan kisar, cili boh sehingga garing dan masukkan rempah gulai dan goreng lagi sehingga naik bau dan pecah minyak..
  9. Masukkan santan, kacau sehingga hampir pecah minyak. Masukkan ikan, asam dan garam, renih sehingga pecah minyak dan agak pekat. Saya gunakan sedikit air rebusan ikan, jadi rasakan dulu asam garam sebelum dimasukkan asam dan garam supaya kuah tak terlebih masam pula..
  10. Masukkan cili padi. Renihkan sebentar. Bolehlah angkat dan dihidangkan..
  11. Gulai ni lebih enak jika dibuat lebih awal. Jika nasi dagang untuk sarapan, gulai boleh dibuat malamnya. Keesokan harinya gulai nya nanti lebih enak dan wangi serta cantik naik minyak nya..
  12. CARA BUAT ACAR TIMUN. Timun dihiris. Satukan cuka, gula dan garam sehingga hancur.  Gula mesti lebih baru nampak ianya berkilat..
  13. Masukkan bawang besar, cili besar dan timun yang dihiris tadi..
  14. Selamat menjamu selera ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️.

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Nasi Dagang Terengganu ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!