Udang Goreng Kunyit yang Lezat dan Mudah Disediakan
Hai pembaca setia! Selamat datang kembali di artikel kami yang kali ini akan membahas tentang resipi udang goreng kunyit yang lezat dan mudah disediakan. Udang goreng kunyit adalah hidangan yang sangat populer di Malaysia, dan merupakan hidangan yang sempurna untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka. Dengan bumbu kunyit yang kaya akan rasa dan aroma, udang goreng kunyit ini akan menggoda selera Anda. Jadi, mari kita mulai dengan bahan-bahannya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak udang goreng kunyit, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
– 500 gram udang segar, dikupas dan dicuci bersih
– 3 sendok makan tepung jagung
– 2 sendok teh kunyit bubuk
– 1 sendok teh bubuk cabai
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Memasak
1. Pertama-tama, rendam udang dalam air garam selama 10-15 menit. Kemudian, bilas udang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung jagung, kunyit bubuk, bubuk cabai, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Gulingkan udang yang sudah ditiriskan ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk dalam minyak panas hingga harum.
6. Masukkan udang yang sudah dibalut tepung ke dalam wajan. Goreng udang hingga berwarna keemasan dan matang merata.
7. Angkat udang dan tiriskan minyaknya pada tisu dapur.
8. Udang goreng kunyit siap disajikan!
Kesimpulan
Udang goreng kunyit adalah hidangan yang lezat dan mudah disediakan. Dengan bumbu kunyit yang kaya akan rasa dan aroma, hidangan ini pasti akan menyenangkan selera Anda. Selain itu, proses memasaknya juga cukup sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jadi, mengapa tidak mencoba resipi udang goreng kunyit ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri? Selamat mencoba!