Resepi Roti Canai Mat Gebu Yang Enak Dan Mudah Dibuat
Resepi Roti Canai Mat Gebu Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Resepi Roti Canai Mat Gebu Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Pengenalan

Selamat datang pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resepi roti canai mat gebu yang enak dan mudah dibuat. Roti canai mat gebu merupakan salah satu hidangan sarapan yang popular di Malaysia. Roti ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta memiliki aroma yang menggoda.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan roti canai mat gebu, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut ini:

  1. 500 gram tepung gandum
  2. 1 sudu teh garam
  3. 2 sudu makan minyak masak
  4. 1 biji telur
  5. 250 ml air suam
  6. Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Roti Canai Mat Gebu

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti canai mat gebu yang enak:

1. Mencampurkan Bahan-bahan

Pertama-tama, dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum dan garam. Kemudian, buat lubang di tengah campuran tepung dan masukkan telur dan minyak masak. Aduk rata menggunakan tangan atau senduk kayu.

2. Menambahkan Air

Tuangkan air suam sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus mengaduk. Pastikan adonan tidak terlalu lembap atau terlalu kering. Jika terlalu lembap, tambahkan sedikit tepung gandum. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.

3. Membentuk Adonan

Kemudian, uleni adonan selama 10-15 minit atau sehingga adonan menjadi lembut dan elastik. Setelah itu, tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan ia rehat selama 1 jam.

4. Membentuk Roti Canai

Setelah adonan rehat, ambil sepotong adonan dan bulatkan menjadi bola kecil. Kemudian, letakkan bola adonan di atas permukaan yang diolesi dengan sedikit minyak masak. Tekan bola adonan dengan tangan atau menggunakan jari-jari Anda sehingga adonan menjadi lebih lebar.

5. Melipat Roti Canai

Setelah adonan lebar, lipat dua adonan menjadi bentuk segitiga. Ulangi proses ini beberapa kali untuk menghasilkan lapisan yang lebih banyak dalam roti canai.

6. Menggoreng Roti Canai

Panaskan minyak masak dalam kuali yang besar. Kemudian, masukkan roti canai ke dalam minyak panas dan goreng hingga kedua belah permukaan roti berwarna keemasan. Setelah matang, angkat roti canai dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

7. Menyajikan Roti Canai

Roti canai mat gebu siap disajikan! Anda boleh menikmatinya dengan kuah kari, dhal atau sos kegemaran Anda. Roti canai ini juga enak dimakan bersama teh tarik atau kopi.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat roti canai mat gebu yang enak dan mudah dibuat di rumah. Nikmati hidangan sarapan yang lezat dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencuba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!