Resepi Daging Masak Hitam Sarawak Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Daging Masak Hitam Sarawak Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Daging Masak Hitam Sarawak Yang Sedap Dan Mudah

Selamat datang kembali pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berkongsi resepi daging masak hitam Sarawak yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Daging masak hitam merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Sarawak, Malaysia Timur. Hidangan ini mempunyai rasa yang unik dan lazat, serta memadukan bahan-bahan tradisional dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rempah. Jadi, mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

– 500 gram daging lembu (potong dadu) – 2 sudu besar minyak masak – 2 ulas bawang putih (cincang halus) – 1 biji bawang besar (cincang halus) – 2 batang serai (dimayang) – 2 sudu besar sos tiram – 1 sudu besar sos cili – 1 sudu besar sos tiram hitam – 1 sudu besar kecap manis – 1 sudu besar kicap cair – 1 sudu besar gula perang – Sedikit garam – Sedikit serbuk lada hitam – Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang besar sehingga harum. 2. Masukkan serai yang telah dimayang dan tumis sehingga layu. 3. Masukkan daging lembu dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis. 4. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tiram hitam, kecap manis, kicap cair, gula perang, garam, dan serbuk lada hitam. Gaul ratakan bahan-bahan ini dengan daging lembu. 5. Tuangkan air secukupnya untuk memasak daging lembu sehingga empuk dan bumbu meresap ke dalamnya. 6. Tutup kuali dan biarkan daging lembu masak dalam api sederhana selama 1 jam atau sehingga empuk. 7. Apabila daging lembu telah empuk, angkat dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas.

Kesimpulan:

Daging masak hitam Sarawak merupakan hidangan yang begitu sedap dan lezat. Rasa manis dan pedas dari bumbu-bumbu serta kelembutan daging lembu yang telah dimasak dengan sempurna akan memikat selera anda. Hidangan ini sesuai dihidangkan sebagai hidangan utama dalam jamuan keluarga atau ketika anda mahu memanjakan diri sendiri. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah anda! Selamat mencuba dan selamat menikmati!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!