Resepi Sambal Kicap Ikan Bakar Yang Sedap Dan Lazat
Resepi Sambal Kicap Ikan Bakar Yang Sedap Dan Lazat

Resepi Sambal Kicap Ikan Bakar Yang Sedap Dan Lazat

Mengapa Sambal Kicap Ikan Bakar Menjadi Pilihan Utama

Jika anda adalah pencinta masakan Melayu, pastinya anda tidak akan asing dengan hidangan ikan bakar. Ikan bakar adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia dan sering dihidangkan di restoran-restoran serta warung-warung makan. Salah satu variasi ikan bakar yang paling disukai adalah ikan bakar dengan sambal kicap. Kombinasi rasa pedas, manis, dan asin dari sambal kicap menjadikan hidangan ini begitu sedap dan lazat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk menyediakan sambal kicap ikan bakar, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

– 2 ekor ikan pari

– 5 ulas bawang merah

– 3 ulas bawang putih

– 10 biji cili kering

– 5 biji cili merah

– 3 cm halia

– 2 cm lengkuas

– 2 tangkai serai

– 1 biji tomato

– 3 sudu besar kicap manis

– Garam secukup rasa

– Minyak masak untuk menumis

Cara Penyediaan Sambal Kicap Ikan Bakar

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan sambal kicap ikan bakar yang sedap:

1. Bersihkan ikan pari dan potong menjadi beberapa bahagian.

2. Blender bawang merah, bawang putih, cili kering, cili merah, halia, lengkuas, dan serai sehingga halus.

3. Tumis bahan yang telah diblender dalam minyak masak yang sedikit hingga wangi.

4. Masukkan tomato yang telah dipotong dadu ke dalam kuali dan tumis sehingga lembut.

5. Tambahkan kicap manis ke dalam tumisan dan kacau rata.

6. Masukkan garam secukup rasa dan kacau sebati.

7. Setelah sambal kicap mendidih, masukkan ikan pari yang telah dipotong tadi.

8. Bakar ikan pari di atas bara api hingga masak.

9. Sajikan ikan pari yang telah dibakar dengan sambal kicap sebagai hidangan utama.

Cara Penyajian dan Hidangan Sampingan

Sambal kicap ikan bakar ini paling sedap disajikan dengan nasi panas dan ulam-ulaman. Anda juga boleh menambahkan sambal belacan atau budu sebagai hidangan sampingan. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga!

Kesimpulan

Sambal kicap ikan bakar adalah hidangan yang sangat sedap dan lazat. Kombinasi rasa pedas, manis, dan asin dari sambal kicap menjadikan hidangan ini unik dan memikat. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati sensasi kelezatan hidangan ikan bakar dengan sambal kicap yang pasti akan memuaskan selera.

Terima kasih kerana membaca artikel ini! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!