Resepi Daging Masak Kurma: Sajian Lazat Yang Mudah Disediakan
Resepi Daging Masak Kurma: Sajian Lazat Yang Mudah Disediakan

Resepi Daging Masak Kurma: Sajian Lazat Yang Mudah Disediakan

Berkenalan dengan Daging Masak Kurma

Salam pembaca yang dikasihi, terima kasih kerana sudi meluangkan masa untuk membaca artikel ini. Pada kesempatan kali ini, kita akan belajar cara menyediakan hidangan daging masak kurma yang lazat dan menyelerakan. Daging masak kurma adalah hidangan tradisional yang terkenal di kalangan masyarakat Malaysia. Ia adalah sejenis hidangan berkuah yang biasanya disajikan dengan nasi panas. Jadi, jika anda pecinta hidangan pedas, jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memasak, pastikan kita mempunyai semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 500g daging lembu (dipotong kecil-kecil)
  2. 2 sudu besar serbuk kurma
  3. 1 biji bawang besar (dihiris halus)
  4. 3 ulas bawang putih (diketuk dan dicincang halus)
  5. 1 inci halia (diketuk dan dicincang halus)
  6. 1 batang serai (dimemarkan)
  7. 1 cawan santan pekat
  8. 2 biji tomato (dipotong dadu)
  9. 1/2 cawan air
  10. Garam secukup rasa
  11. Gula secukup rasa
  12. Minyak masak untuk menumis

Cara Penyediaan

Berikut adalah langkah-langkah dalam menyediakan daging masak kurma yang sedap dan lezat:

Langkah 1: Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum.

Langkah 2: Masukkan serbuk kurma dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.

Langkah 3: Masukkan daging lembu ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.

Langkah 4: Tambahkan air dan serai ke dalam kuali. Biarkan ia mendidih selama 10 minit atau sehingga daging menjadi empuk.

Langkah 5: Setelah daging empuk, masukkan tomato dan kacau rata. Biarkan ia mendidih selama 5 minit.

Langkah 6: Tuangkan santan pekat ke dalam kuali dan kacau rata. Biarkan ia mendidih selama 5 minit.

Langkah 7: Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan biarkan ia mendidih selama 2-3 minit.

Langkah 8: Angkat kuali dari api dan hidangkan daging masak kurma dengan nasi panas.

Kesimpulan

Itulah resepi daging masak kurma yang boleh anda cuba di rumah. Hidangan ini pasti akan memanjakan lidah anda dengan kepekatannya dan aroma yang menggugah selera. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba dan nikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat. Selamat mencuba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Selamat memasak!