Home

Resepi Lontong Banjar (Ibu mertuaku) Mudah 26 Bahan

Aneka Resepi Masakan Populer, Mudah dan Sedap.

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Lontong Banjar (Ibu mertuaku) di rumah? Jika belum pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Lontong Banjar (Ibu mertuaku) yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Lontong Banjar (Ibu mertuaku) - resepipouler.com

26 Bahan - Bahan Resepi Lontong Banjar (Ibu mertuaku)

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Lontong Banjar (Ibu mertuaku) ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 26 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia - Bahan lontong.
  2. Sedia 3 cawan - beras } bersihkan dan rendam selama 1 jam.
  3. Sedia 10 helai - daun daun pisang } dipotong sama besar (layur dahulu).
  4. Sedia 1 - sudu kecil garam.
  5. Sedia - Lauk (bakar).
  6. Sedia 1/2 - ekor ayam }potong & bersihkan.
  7. Sedia 1 - ekor ikan baung }potong & bersihkan.
  8. Sedia - secubit garam.
  9. Sedia - secubit serbuk kunyit.
  10. Sedia 1 batang - serai } dititik.
  11. Sedia 1 cm - lengkuas.
  12. Sedia 2 keping - asam keping.
  13. Sedia 2 cawan - pati santan.
  14. Sedia 3 cawan - santan cair.
  15. Sedia 2 - sudu kecil garam.
  16. Sedia 1/2 - sudu besar gula.
  17. Sedia - secubit ajinomoto (optinal).
  18. Sedia - Bahan kisar.
  19. Sedia 10 - biji bawang merah.
  20. Sedia 4 ulas - bawang putih.
  21. Sedia 1 cm - kunyit hidup.
  22. Sedia 1 cm - ubi kencur.
  23. Sedia 2 helai - daun kencur.
  24. Sedia 5 - biji buah keras.
  25. Sedia 7-10 - biji cili padi.
  26. Sedia 4 - biji cili kering (nak pedas boleh lebihkan.

11 Instructions Lontong Banjar (Ibu mertuaku)

Dah ada 26 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Lontong Banjar (Ibu mertuaku) pula. Simple saja cuma 11 langkah.

  1. Cara ~Bersihkan beras dan rendam selama satu jam..kemudian toskan ia...
  2. ~Masukkan beras kedalam keronsong daun pisang dan sematkan lidi dengan kemas.. buat hingga habis...
  3. ~kemudian rebus dengan api sederhana selama 2 jam.. (jika air kurang boleh ditambah ketika merebus).. siap.. sejukkan ia dahulu....
  4. ~Gaulkan ayam juga ikan bersama sedikit kunyit juga garam.. gaul sebati dan bakar hingga ia masak.. angkat & ketepikan.. Kalau dikampung bakar guna kayu api.. aduiiii sukanya.. bau dia lagi wangi bila dibakar.. ni Aznie bakar dalam pan je...
  5. ~Sementara itu panaskan minyak didalam periuk.. masukkan bahan kisar bersama serai juga lengkuas.. kacau ia hingga naik minyak juga wangi.....
  6. ~Bila tumisan kita dah naik minyak, masukkan santan cair juga santan pekat.. kacau hingga sebati...
  7. ~kemudian masukkan asam keping, ayam dan ikan yang telah dibakar tadi.. kacau hingga mendidih.. masukkan garam, gula juga ajinomoto... Kalau kurang bole tambah lagi ye.. siap.
  8. Yang ni Aznie buat lontong guna acuan lontong.. guna ni lagi senang dan tak remeh.. bubuh beras 1/2 acuan je.. kemudian rebus selama 2 jam...
  9. Lagi satu petua yang Aznie belajar dari mil.. kita korek isi kelapa dari tempurung sedikit.. kita bakar ia.. kemudian kita kisar sekali ngan bahan kisar.. rasa lagi sedap.. tapi aznie tak ada kelapa biji.. jadi tak bubuh.. lontong ni juga sedap dihidangkan bersama pecal.. selalu bila time hari raya dua menu ni akan dihidangkan bersama...
  10. .
  11. .

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Lontong Banjar (Ibu mertuaku) ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!