Makanan Kegemaran Semua Orang
Siapakah yang tidak suka dengan mee goreng basah cina? Makanan ini merupakan salah satu hidangan yang sangat popular dan menjadi kegemaran banyak orang di Malaysia. Dengan rasa yang sedap dan cara penyediaan yang mudah, mee goreng basah cina adalah pilihan sempurna untuk dihidangkan sebagai makanan sarapan, makan tengahari, atau makan malam. Di dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi mee goreng basah cina yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak mee goreng basah cina, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk mee goreng basah cina ini adalah seperti berikut:
– 300g mee kuning basah
– 2 biji telur
– 200g daging ayam/ayam cincang
– 100g udang, dikupas dan dibuang kotoran
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1 biji bawang besar, dipotong dadu
– 1 biji lobak merah, dipotong julienne
– 1 biji wortel, dipotong julienne
– 1 batang daun bawang, dipotong halus
– 2 sudu besar sos tiram
– 2 sudu besar sos cili
– 2 sudu besar sos tomato
– 2 sudu besar sos ikan
– Minyak masak secukupnya
– Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Penyediaan
1. Didihkan air dalam periuk besar. Rebus mee kuning basah selama 2-3 minit, lalu toskan airnya.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar. Masukkan telur dan kacau sehingga telur menjadi pecah-pecah.
3. Masukkan bawang putih, bawang besar, dan daging ayam/ayam cincang ke dalam kuali. Tumis sehingga daging ayam masak dan bawang menjadi lembut.
4. Masukkan udang, lobak merah, dan wortel ke dalam kuali. Tumis sehingga udang menjadi merah dan sayur-sayuran menjadi lembut.
5. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan sos ikan ke dalam kuali. Gaul rata sehingga kesemua bahan-bahan terbalut dengan sos.
6. Masukkan mee kuning basah ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan lain. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk memberikan cita rasa yang sesuai.
7. Teruskan memasak mee goreng basah cina ini sehingga kesemua bahan-bahan masak dengan sempurna dan rasa bercampur dengan baik.
8. Hidangkan mee goreng basah cina ini dengan taburan daun bawang di atasnya.
Kesimpulan
Mee goreng basah cina adalah hidangan yang mudah dan sedap untuk disediakan di rumah. Dengan resepi ini, anda dapat menikmati mee goreng basah cina yang sama sedap seperti yang dijual di restoran-restoran. Jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmatilah hidangan yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Sampai Jumpa!
Terima kasih kerana membaca artikel ini. Kami harap anda menikmati resepi mee goreng basah cina ini dan dapat menyediakannya di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk terus mengunjungi laman web kami untuk artikel-artikel menarik lainnya. Sampai jumpa lagi!