Resepi Sambal Petai Simple
Resepi Sambal Petai Simple

Resepi Sambal Petai Simple

Mari mencuba resepi sambal petai yang mudah dan sedap!

Salam pembaca setia! Kali ini kami ingin berkongsi resepi sambal petai yang cukup simple namun mempunyai rasa yang sangat sedap. Sambal petai merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia merupakan hidangan pedas yang sangat menggugah selera. Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan sambal petai yang simple ini.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut:

1. 200 gram petai

2. 5 ulas bawang merah

3. 3 ulas bawang putih

4. 10 biji cili merah

5. 5 biji cili kering

6. 2 sudu makan belacan

7. 1 sudu teh gula

8. Garam secukup rasa

9. Minyak masak

Langkah pertama, kita perlu membersihkan petai. Ambil petai dan cuci dengan air bersih. Pastikan semua kotoran telah dibuang sebelum digunakan. Setelah itu, kita boleh memproses bahan-bahan lain.

Kemudian, kita perlu mengisar bawang merah, bawang putih, cili merah dan cili kering. Anda boleh menambah atau mengurangkan kuantiti cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan. Jika anda suka pedas, tambahkan lebih cili merah dan cili kering. Jika tidak, kurangkan kuantiti cili tersebut.

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan yang telah diisar tadi sehingga naik bau. Pastikan api tidak terlalu besar supaya bahan-bahan tidak hangus. Setelah bahan-bahan itu telah menjadi lembut, tambahkan belacan dan gula. Kacau rata dan biarkan belacan masak sehingga berbau wangi.

Setelah itu, masukkan petai yang telah dibersihkan tadi ke dalam kuali. Kacau-kacau sehingga petai itu berpadu dengan bahan-bahan lain. Anda boleh tambahkan sedikit air jika perlu. Setelah itu, tambahkan garam secukup rasa. Kacau sehingga semua bahan-bahan itu sebati.

Sambal petai ini boleh dihidangkan dengan nasi panas, atau sebagai tambahan untuk hidangan lain seperti sambal udang atau sambal sotong. Ia juga sesuai untuk dimakan dengan roti atau dipanaskan sebagai hidangan lauk.

Sekarang sambal petai yang simple dan sedap ini sudah siap untuk dinikmati. Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk jika ingin digunakan untuk beberapa hari. Jika tidak, anda boleh hidangkan dengan segera.

Selamat mencuba resepi sambal petai yang simple ini. Semoga anda dan keluarga anda akan menyukainya. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di artikel menarik lainnya!

Selamat mencuba dan jumpa lagi!