Mengapa Puding Mangga Kastard adalah Pilihan yang Hebat?
Selamat datang kembali kepada pembaca setia kami! Kali ini, kami ingin berkongsi resepi puding mangga kastard yang sangat sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Puding mangga kastard adalah hidangan penutup yang menyegarkan dan lazat, terutamanya pada musim panas yang panas ini. Kombinasi antara manisnya mangga dan kekentalan kastard mencipta paduan rasa yang sempurna. Jadi, marilah kita teruskan dan lihat resepi lengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 2 biji mangga matang
2. 1 cawan susu segar
3. 1 cawan krim pekat
4. 1/2 cawan gula pasir
5. 2 sudu besar tepung jagung
6. 4 biji kuning telur
7. 1 sudu teh esen vanila
8. Biskut marie secukupnya (untuk hiasan)
Cara-cara untuk Membuat Puding Mangga Kastard:
1. Pertama sekali, kupas dan potong mangga menjadi dadu kecil. Setelah itu, blender mangga sehingga menjadi lembut dan halus.
2. Dalam periuk, campurkan susu segar, krim pekat, dan gula pasir. Panaskan campuran ini dengan api sederhana.
3. Sementara itu, dalam mangkuk yang berasingan, pukul kuning telur sehingga sebati. Kemudian, masukkan tepung jagung dan kacau rata.
4. Setelah campuran susu segar, krim pekat, dan gula pasir mendidih, tuangkan sedikit campuran panas ke dalam mangkuk dengan kuning telur. Kacau rata untuk mengelakkan kuning telur dari pendarahan.
5. Kemudian, tuangkan campuran kuning telur ke dalam periuk dengan campuran susu segar, krim pekat, dan gula pasir. Kacau rata dan masak dengan api sederhana sehingga kastard menjadi pekat.
6. Setelah kastard pekat, matikan api dan tambahkan esen vanila. Kacau rata sehingga sebati dan campurkan dengan mangga yang telah di-blender tadi.
7. Tuangkan campuran puding ke dalam acuan puding atau mangkuk individu. Bekukan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga puding menjadi keras.
8. Sebelum dihidangkan, hiasi puding dengan biskut marie yang telah dihancurkan. Anda juga boleh menambahkan irisan mangga segar sebagai hiasan tambahan.
Kesimpulan
Resepi puding mangga kastard ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Ia adalah hidangan penutup yang sempurna untuk menikmati ketika cuaca panas. Kekentalan kastard dan kelembutan mangga mencipta kombinasi yang sempurna. Anda juga boleh menambahkan variasi dengan menggunakan buah-buahan lain seperti pisang atau strawberi. Jadi, jangan tunggu lagi! Cuba resepi ini hari ini dan hidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan anda. Pasti mereka akan terpesona dengan kelezatan puding mangga kastard ini. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!