Resepi Kek Red Velvet Cheese Yang Menggoda Selera
Resepi Kek Red Velvet Cheese Yang Menggoda Selera

Resepi Kek Red Velvet Cheese Yang Menggoda Selera

Red Velvet Cheese, Kek yang Menjadi Kegemaran Semua Orang

Hai pembaca setia! Apa kabar? Kali ini, saya akan membagikan resepi kek red velvet cheese yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Kek ini sangat populer di kalangan pecinta kue, dengan kombinasi sempurna antara rasa manis dan gurih. Apakah Anda siap untuk mencoba resepi ini? Mari kita mulai!

Sebelum kita memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat kek red velvet cheese, Anda akan membutuhkan:

  • 200 gram tepung gandum
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan bubuk kakao
  • 1/2 sendok teh garam
  • 120 gram mentega tawar
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 240 ml susu cair
  • 1 sendok makan cuka putih
  • 1 sendok teh pewarna makanan merah
  • 200 gram keju krim
  • 100 gram gula halus
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 200 ml whipped cream

Pertama-tama, panaskan oven Anda hingga suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, siapkan loyang bulat dengan diameter 22 cm dan oleskan mentega atau alasi dengan kertas roti.

Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum, baking powder, bubuk kakao, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna terang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Kemudian, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan campuran tepung bergantian dengan susu cair ke dalam adonan mentega. Mulai dan akhiri dengan campuran tepung. Aduk rata sebelum menambahkan campuran berikutnya.

Dalam sebuah cawan kecil, campurkan cuka putih dengan pewarna makanan merah. Tambahkan campuran ini ke dalam adonan dan aduk rata hingga warnanya merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kek keluar bersih.

Ketika kek sedang dipanggang, kita bisa mulai membuat krim keju. Dalam sebuah mangkuk, kocok keju krim, gula halus, dan ekstrak vanila hingga lembut dan kental. Tambahkan whipped cream dan kocok lagi hingga adonan mengental.

Setelah kek matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Setelah benar-benar dingin, keluarkan kek dari loyang dan oleskan krim keju di atasnya dengan rata.

Kek red velvet cheese siap disajikan! Potong menjadi potongan yang diinginkan dan hidangkan kepada keluarga dan teman-teman Anda. Rasanya yang lembut dan krim kejunya yang lezat pasti akan membuat mereka terpesona.

Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati kek red velvet cheese ini! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!