Cara Membuat Kek Coklat Mudah Dan Sedap
Cara Membuat Kek Coklat Mudah Dan Sedap

Cara Membuat Kek Coklat Mudah Dan Sedap

Bahan-bahan yang Diperlukan:

– 200 gram coklat pekat

– 200 gram mentega

– 200 gram tepung gandum

– 200 gram gula

– 4 biji telur

– 1 sudu teh esen vanila

– Setengah sudu teh garam

– Setengah sudu teh baking powder

– Kacang tanah secukupnya (opsional)

Langkah-langkah:

1. Langkah pertama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Kemudian, siapkan loyang kek dengan membubuhinya dengan mentega dan tepung gandum.

2. Cairkan coklat pekat dan mentega dalam mangkuk tahan panas menggunakan teknik au bain-marie. Caranya, letakkan mangkuk di atas panci dengan air mendidih, pastikan air tidak menyentuh mangkuk. Aduk-aduk hingga coklat dan mentega leleh menjadi satu.

3. Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula hingga gula larut dan adonan mengembang. Tambahkan esen vanila dan garam. Aduk rata.

4. Campurkan adonan telur ke dalam campuran coklat dan mentega yang telah cair. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. Ayak tepung gandum, baking powder, dan sedikit garam ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata, tapi tidak terlalu lama agar adonan tidak keras.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dan taburkan kacang tanah di atasnya jika diinginkan.

7. Panggang kek dalam oven selama 25-30 minit atau hingga kek matang sempurna. Untuk memastikan kek matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, kek sudah matang.

8. Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebentar di dalam loyang. Kemudian, pindahkan kek ke rak penyejukan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Kesimpulan

Itulah cara mudah dan sedap untuk membuat kek coklat yang lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, siapa pun bisa mencoba resepi ini di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan oven anda dengan suhu yang tepat dan memeriksa kek secara teratur saat memanggang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di artikel menarik lainnya!