Resepi Kuih Seri Ayu: Kuih Tradisional Yang Manis Dan Lembut
Resepi Kuih Seri Ayu: Kuih Tradisional Yang Manis Dan Lembut

Resepi Kuih Seri Ayu: Kuih Tradisional Yang Manis Dan Lembut

Kuih Seri Ayu, Kelezatan yang Tidak Terlupakan

Assalamualaikum pembaca yang budiman! Di artikel kali ini, kami akan mempersembahkan kepada anda resepi kuih seri ayu yang pastinya akan menggoyang lidah anda. Kuih seri ayu adalah salah satu kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Kuih ini memiliki rasa manis yang lembut dan tekstur yang lembut. Kuih seri ayu juga merupakan salah satu kuih yang sering dihidangkan semasa majlis-majlis perkahwinan atau kenduri-kenduri. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi kuih seri ayu yang lazat ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum kita mulai menghasilkan keajaiban kuih seri ayu ini, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan berikut:

– 250g tepung gandum

– 200g gula pasir

– 4 biji telur

– 200ml santan pekat

– 2 sudu teh vanilla essence

– 1 sudu teh baking powder

– 1 sudu teh serbuk penaik

– Sejumput garam

– Pewarna makanan (opsional)

– Daun pandan (untuk hiasan)

Cara-cara Persediaan:

1. Pertama sekali, ambil mangkuk besar dan pukul telur dan gula menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan berwarna kuning pucat.

2. Kemudian, masukkan santan pekat dan vanilla essence ke dalam adunan telur dan gula. Kacau rata menggunakan pengadun elektrik.

3. Selepas itu, masukkan tepung gandum, baking powder, serbuk penaik, dan garam ke dalam adunan dan kacau rata menggunakan pengadun elektrik dengan kelajuan rendah. Pastikan adunan menjadi sebati.

4. Jika anda ingin memberikan warna kepada kuih seri ayu anda, tambahkan pewarna makanan ke dalam adunan dan kacau rata dengan lembut.

5. Setelah itu, panaskan kukusan dengan api sederhana.

6. Sementara itu, sediakan bekas kecil yang berukuran sesuai untuk kuih seri ayu dan sapukan sedikit minyak pada permukaannya.

7. Setelah kukusan panas, tuangkan adunan ke dalam bekas kecil yang telah disediakan tadi dan hentakkan bekas tersebut beberapa kali untuk mengeluarkan udara dalam adunan.

8. Kemudian, letakkan daun pandan di atas adunan sebagai hiasan.

9. Kukus adunan selama kira-kira 20-25 minit atau sehingga kuih menjadi kembang dan masak.

10. Setelah kuih seri ayu masak, keluarkan dari kukusan dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Kesimpulan:

Itulah resepi kuih seri ayu yang pastinya akan memikat selera anda. Kuih ini sangat mudah untuk disediakan dan amat sesuai untuk dihidangkan semasa majlis-majlis atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba dan nikmati kelezatan kuih seri ayu ini. Selamat mencuba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik kami yang lain. Semoga anda terus menikmati berbagai resepi yang kami kongsikan. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!