Resepi Kek Red Velvet Mudah Yang Sedap Dan Menawan Rasa
Resepi Kek Red Velvet Mudah Yang Sedap Dan Menawan Rasa

Resepi Kek Red Velvet Mudah Yang Sedap Dan Menawan Rasa

Hai pembaca setia! Kali ini, kami akan membagikan resepi kek red velvet yang mudah untuk Anda coba di rumah. Kek red velvet adalah salah satu kek yang sangat populer karena warnanya yang merah menarik dan teksturnya yang lembut. Tak hanya itu, rasanya yang manis dan sedikit asam membuat kek ini menjadi pilihan yang sempurna untuk acara-acara istimewa. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

– 250 gram tepung terigu

– 200 gram gula pasir

– 200 gram mentega

– 4 butir telur

– 1 sendok teh cuka

– 1 sendok teh pewarna makanan merah

– 1 sendok teh ekstrak vanila

– 1/2 sendok teh baking soda

– 1/2 sendok teh baking powder

– 1/2 sendok teh garam

– 100 ml susu cair

– Keju parut secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat Kek Red Velvet:

1. Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

2. Selanjutnya, kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna putih. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang.

3. Masukkan pewarna makanan merah, ekstrak vanila, dan cuka ke dalam adonan mentega. Aduk hingga merata.

4. Setelah itu, masukkan adonan tepung bergantian dengan susu cair ke dalam adonan mentega. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Ratakan permukaannya.

6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan kek selama 30-35 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kek matang, Anda dapat menggunakan tusuk gigi yang akan keluar bersih ketika ditusukkan ke dalam kek.

7. Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, pindahkan kek ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya.

8. Setelah dingin, hias kek dengan keju parut di bagian atasnya. Anda juga dapat menambahkan dekorasi lain sesuai selera.

Kesimpulan:

Itulah resepi kek red velvet yang mudah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kek red velvet sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal. Selamat mencoba!

Jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Sampai jumpa!